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フルーツショップ「ときわオンライン」の店長日記。旬のフルーツ、カット方法、保存方法、などフルーツ情報を書いています

果物語(くだものがたり)

箱に入った訳ありみかん

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ 9月のフルーツ みかん フルーツ豆知識

訳ありフルーツとは?見た目が悪いだけで味は同じ理由

2026/10/23    みかん, マルナカ農園, 小玉みかん, 訳あり, 訳ありみかん

訳ありフルーツとは?見た目が悪いだけで味は同じ理由 こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 訳ありフルーツは、傷・形・色ムラ・サイズなど、見た目に理由があって正規品に入れられないものです。同じ木 ...

あんぽ柿

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ 2月のフルーツ 3月のフルーツ フルーツ豆知識 柿

あんぽ柿とは?干し柿との違いと、とろける理由

2026/10/23    あんぽ柿, 干し柿, 柿

あんぽ柿とは?干し柿との違いと、とろける理由 こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 あんぽ柿と干し柿のいちばんの違いは水分です。あんぽ柿は水分が約50%残った半生の干し柿で、中がとろとろ。一般 ...

柿 富有柿 セッキーファーム

11月のフルーツ 12月のフルーツ フルーツ紹介 柿

富有柿とは?甘柿の王様の歴史と次郎柿との違い

2026/10/23    富有柿, 柿, 次郎柿

富有柿とは?甘柿の王様の歴史と次郎柿との違い こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 富有柿は、明治時代に岐阜県瑞穂市で生まれた、日本でいちばん多く作られている甘柿です。やわらかくとろける食感で ...

おけさ柿(八珍柿)

10月のフルーツ 11月のフルーツ フルーツ紹介 柿

おけさ柿(八珍柿)とは?種なし柿のルーツは新潟だった

2026/10/23    おけさ柿, 八珍柿, 柿

おけさ柿(八珍柿)とは?種なし柿のルーツは新潟だった こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 おけさ柿は、新潟県で育てた種なし柿「平核無(ひらたねなし)」のブランド名です。八珍柿は平核無の別名で ...

果肉が黒い紀ノ川柿

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ フルーツ紹介 柿

紀ノ川柿とは?果肉が黒い理由と木の上で渋を抜く技

2026/10/21    柿, 紀ノ川柿

紀ノ川柿とは?果肉が黒い理由と木の上で渋を抜く技 こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 紀ノ川柿は、品種の名前ではなく、種なし柿(平核無・刀根早生)を木の上で渋抜きした柿です。果肉の黒いゴマは ...

棚からぶら下がるキウイ

11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ 2月のフルーツ 3月のフルーツ 4月のフルーツ キウイ フルーツ豆知識

キウイの新品種はどう生まれる?木と花のふしぎな関係

2026/10/23    キウイ, キウイフルーツ, 国産キウイ

キウイの新品種はどう生まれる?木と花のふしぎな関係 こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイの新品種は、どのメスの木とオスの木を組ませるかを決めて、花粉を付けるところから始まります。キウイ ...

みんなのレビュー レビュー

店長日記(メルマガ)

【みんなのレビュー 】2026年秋 — 柿・梨・ぶどう・いちじく

2026/10/23    お客様の声, レビュー, 秋のフルーツ

こんにちは。ときわオンラインのヨシハマです。 2026年秋の柿・梨・ぶどう・いちじくを中心に、楽天市場・Yahoo!ショッピング・公式サイトでいただいた、お客様のレビューをまとめました。 この記事では ...

キウイの歴史

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キウイの歴史|中国生まれの実が世界へ渡るまで

2026/10/23    キウイ, キウイフルーツ, 国産キウイ

キウイの歴史|中国生まれの実が世界へ渡るまで こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイの原産地は中国の長江流域です。1904年にニュージーランドへ種が渡り、1959年に国鳥にちなんで「キウ ...

収穫したキウイの木箱

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キウイの旬はいつ?国産と輸入で真逆な理由

2026/10/23    キウイ, キウイフルーツ, 国産キウイ

キウイの旬はいつ?国産と輸入で真逆な理由 こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイの旬は、国産が12〜4月ごろ、輸入(ニュージーランド産)が5〜12月ごろと、ちょうど真逆です。国産でいちば ...

ミニ柿と普通の柿の大きさ比較

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ フルーツ紹介 店長日記(メルマガ) 柿

ミニ柿、受付終了しました。柿好きの多さに驚いています

2026/10/23    柿

ミニ柿、受付終了しました。柿好きの多さに驚いています こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 「ミニ柿」の受付は、わずか3日ほどで終了しました。突然変異で生まれた柿で木が少なく、もともと数がほと ...

瓶に詰めたキウイジャム

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キウイジャムの作り方!材料3つと緑を残すコツ

2026/10/23    キウイ, キウイフルーツ

キウイジャムの作り方!材料3つと緑を残すコツ こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイジャムは、キウイ(皮をむいて400g)・砂糖200g・レモン汁大さじ2の3つで作れます。緑をきれいに残 ...

キウイと水

11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ 2月のフルーツ 3月のフルーツ 4月のフルーツ キウイ フルーツ豆知識 健康フルーツ

キウイで舌がピリピリ!原因とアレルギーの見分け方

2026/10/23    キウイ, キウイフルーツ

キウイで舌がピリピリ!原因とアレルギーの見分け方 こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイで舌がピリピリする原因は、たんぱく質を分解する酵素「アクチニジン」の刺激か、アレルギー(口腔アレル ...

キウイの種類 緑ゴールドレッド

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キウイの種類まとめ|緑・ゴールド・レッドの違い

2026/10/23    キウイ, キウイゴールド, キウイフルーツ, 国産キウイ

キウイの種類まとめ|緑・ゴールド・レッドの違い こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイは果肉の色で、緑(グリーン)・黄色(ゴールド)・赤(レッド)の3つに分かれます。緑は甘みと酸味のバラ ...

キウイの栄養

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キウイの栄養がすごい!緑とゴールドを比較しました

2026/10/23    キウイ, キウイフルーツ, キウイ栄養

キウイの栄養がすごい!緑とゴールドを比較しました こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイは、緑はビタミンCが100gあたり71mg・食物繊維2.6g、ゴールドはビタミンCが140mgと、 ...

ミニ柿 佐渡島

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ミニ柿とは?鶏の卵サイズの珍しい柿の正体と誕生秘話

2026/10/23    柿

こんにちは。ときわオンラインのヨシハマです。 ミニ柿は、種なし柿「平核無(ひらたねなし)」の突然変異(枝変わり)で、昭和56年ごろに佐渡島の柿畑で見つかった、鶏の卵くらいの小さな柿です。種がなく、糖度 ...

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