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    • はっさくジャムとマーマレードの違いは?皮まで使う簡単レシピと活用法
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    • アップルバナナって何?りんごのような香りの国産もちもちバナナを徹底解説
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    • 【石垣島の奇跡】今年わずか10玉!幻のゴールドバレルが超希少な理由と、その衝撃の甘さの秘密
    • 農家さんインタビュー:グリーンジャンクションの田村さん(無農薬栽培・和歌山)
    • 台湾で出会った衝撃フルーツ3選!巨大レンブ・インドナツメ・太いバナナが想像を超えてきた
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    • スイカの収穫量ランキングTOP3!知られざる産地の魅力を発見
    • 【勝手にランキング】赤ちゃんに食べさせたい。離乳食におすすめのフルーツBEST5
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    • 【2025年夏】果物屋が本気で選んだ!この夏絶対に食べるべきスイカ品種10選
    • 【保存版】ダイエット中に食べていいフルーツはどれ?店長が選ぶ「勝手にランキング」BEST5!
    • 【手作り 梅酒 ランキング】自家製梅酒、飲み比べた感想
  • フルーツ豆知識
    • バナナ1本のカロリーはどのくらい?ご飯やラーメンと比べてわかった、意外な「中身」の話。
    • 梅シロップって何がいいの?果物屋ヨシハマが語る、夏の暮らしが変わる「魔法の一杯」
    • 完熟梅をそのまま食べるとどうなる?毒性・味・症状を果物屋が本音で解説
    • スイカ「金色羅皇(こんじきらおう)」とは?黄金の果肉を持つ幻のスイカを徹底解説
    • 青梅を生で食べると危険な理由|毒の正体・症状・安全な食べ方を徹底解説
    • スイカ「ピノガール」とは?誕生の歴史・味・栽培方法まで徹底解説
    • 梅の栄養素を調べてみた!青梅・完熟梅・梅酒・梅シロップで何が変わるの?
    • パイナップルの歴史——南米の森から石垣島の畑へ、そして今

フルーツショップ「ときわオンライン」の店長日記。旬のフルーツ、カット方法、保存方法、などフルーツ情報を書いています

果物語(くだものがたり)

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レモン砂糖漬け

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ 2月のフルーツ 3月のフルーツ 4月のフルーツ 5月のフルーツ 6月のフルーツ フルーツのレシピ レモン レモンレシピ 香酸柑橘

レモンの砂糖漬けの作り方|皮ごとおいしい基本レシピと使い方

2025/12/20    レモン レシピ, レモン使い方, レモン活用, レモン砂糖漬け

レモンと砂糖だけで作れる「レモンの砂糖漬け」。 炭酸で割ってレモンスカッシュに 紅茶に入れてレモンティーに ヨーグルトやデザートに 料理の甘酸っぱいアクセントに と、使い道がとても広く、冷蔵庫にあると ...

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ 2月のフルーツ 3月のフルーツ 4月のフルーツ 5月のフルーツ 6月のフルーツ フルーツのレシピ レモン レモンレシピ 美容フルーツ 香酸柑橘

【美肌・むくみ解消】切って入れるだけ!「レモンデトックスウォーター」の効果的な作り方と注意点

2025/12/15    レモン レシピ, レモン 使い道, レモン 飲み物

「レモンデトックスウォーター」の効果的な作り方と注意点 モデルや海外セレブが愛飲していることで話題になった「デトックスウォーター」。 透明なボトルにフルーツが浮かんでいる見た目はとてもおしゃれですが、 ...

レモン塩

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皮ごと漬けるだけ!魔法の調味料【塩レモン】の作り方

2025/12/13    レモン 塩, レモン活用, 国産レモン, 塩レモン, 無農薬レモン

熟成で旨味アップ!料理が劇的に美味しくなる使い方5選 数年前に大ブームを巻き起こし、今やキッチンの定番となった「塩レモン」。 「名前は知ってるけど、実際どうやって使うの?」「作ってみたけど、使い切れず ...

レモンスカッシュ

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初心者でも失敗しない!本当に美味しいレモンサワーの作り方|家で作る黄金比レシピ

2025/12/10    レモンの使い方, レモンサワー, レモンレシピ

居酒屋で飲むレモンサワーもおいしいですが、実は“家で作るレモンサワー”はもっとおいしいことをご存知ですか? 好みの酸味に調整できる 甘さを自由に変えられる レモンの香りを最大限に引き出せる 市販の缶で ...

レモン炭酸ジュース、レモンスカッシュの作り方

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【レモン炭酸ジュース】お店の味を再現!皮まで使う「本気のレモンスカッシュ」の作り方

2025/12/9    レモネード, レモン 炭酸, レモン 炭酸ジュース, レモンスカッシュ

レモンを炭酸水に入れるだけで作れる「レモン炭酸ジュース」。また、砂糖やはちみつを加えると、爽やかな「レモンスカッシュ」になります。 どちらも手軽で人気の飲み物ですが、 香りが弱い 苦味が出る 思った味 ...

レモンのコンフィ

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捨てないで!皮まで絶品「レモンのコンフィ」の作り方。パウンドケーキやお肉料理をプロの味に。

2025/12/9    レモン 砂糖煮, レモンのコンフィ, レモンコンフィ

皮まで絶品「レモンのコンフィ」の作り方 「レモンのコンフィ」という料理をご存知ですか? 「なにそれ?聞いたことない!」 「なんか、響きがオシャレ!」 という方がほとんどではないでしょうか? コンフィ( ...

レモン はちみつ漬け

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【完全ガイド】レモンのはちみつ漬けの作り方|無農薬レモンなら皮ごと安心

2025/12/8    レモンレシピ, レモン蜂蜜漬け, 蜂蜜レモン 日持ち

レモンのはちみつ漬けは「皮ごと」が一番おいしい   レモンのはちみつ漬けは、紅茶に入れたり、炭酸で割ったり、そのまま食べてもおいしい万能レシピです。 でも、作る前にこんな疑問を持つ方も多いはず。 皮ご ...

レモン 洗い方 塩もみ

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【レモンの洗い方】気になる農薬・ワックスを落とす3つの方法と「洗わなくていい」裏技

2025/12/8    レモン, レモンの洗い方, レモン皮ごと, 無農薬レモン

皮ごと食べたい!農薬大丈夫?農薬・ワックスを落とす3つの方法と「洗わなくていい」裏技 レモンサワーやはちみつ漬け、お菓子作りなど、レモンを「皮ごと」使いたいシーンはたくさんありますよね。 でも、スーパ ...

バナナ 栄養 カリウム

10月のフルーツ 11月のフルーツ 4月のフルーツ 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツ 8月のフルーツ 9月のフルーツ バナナ バナナ基礎知識 バナナ栄養・健康効果 フルーツ栄養素

バナナは「カリウムの王様」?数値で見る真実と、制限が必要な人・摂るべき人の正しい付き合い方

2025/12/7    バナナ, バナナカリウム, バナナ栄養

バナナは「カリウムの王様」?数値で見るバナナのカリウム こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 「バナナはカリウムの王様」 皆さんも、一度はそんな言葉を耳にしたことがあるのではないでしょうか? ...

バナナ 追熟方法

10月のフルーツ 11月のフルーツ 4月のフルーツ 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツ 8月のフルーツ 9月のフルーツ バナナ

【動画あり】島バナナの食べ頃時期を紹介!追熟過程を観察しました!

2025/11/30    バナナ, 島バナナ, 追熟時期, 食べ頃時期

島バナナの食べごろ時期(追熟時期)を紹介します 農直フルーツときわオンラインのヨシハマです 島バナナの食べ頃時期をお伝えしようと思います。 「島バナナをぶら下げているけど、いつ食べたらいいの?」 とか ...

11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ みかん フルーツ豆知識

「すっぱいみかん」が劇的に甘くなる!自宅でできる裏技と保存の秘密

2025/11/28    みかん, 柑橘, 甘くする方法, 追熟

🍊 すっぱいみかんが劇的に甘くなる!?「もむ」だけで変わる秘密を徹底解説します こんにちは!「ときわオンライン」店長のヨシハマです。 今年もみかんの季節がやってきて、みかん好きにはたま ...

11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ みかん フルーツ保存方法 店長日記(メルマガ)

みかん10kgでも余裕で食べ切れる“保存の裏ワザ”教えます。

2025/11/27    みかん保存方法, 和歌山みかん, 無農薬みかん, 紀州みかん

こんにちは。ときわオンラインのヨシハマです。 今日はまず…ちょっと聞いてください。 先日、あの人気番組「マツコの知らない世界」で“島バナナ”の特集があったんですが… 実はその放送前、番組スタッフさんか ...

バナナ 栄養

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ 2月のフルーツ 3月のフルーツ 4月のフルーツ 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツ 8月のフルーツ 9月のフルーツ バナナ バナナ基礎知識 バナナ栄養・健康効果 フルーツ栄養素

【徹底解説】バナナの栄養と健康効果|毎日食べても大丈夫?GI値・むくみ・血圧との関係

2025/11/17    バナナ, バナナスムージー, バナナ栄養

バナナの栄養と健康効果 こんにちは、ときわオンラインの吉浜です。 最近、朝のスムージーにバナナを入れている方、多いですよね。でも、なんとなく「体に良さそう」って思っているだけで、実際どんな栄養があるの ...

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冷蔵庫はNG?バナナが黒くならない正しい保存方法と冷蔵・冷凍の使い分け

2025/11/18    バナナ, バナナ保存方法, バナナ冷蔵庫, バナナ変色

冷蔵庫はNG?バナナが黒くならない正しい保存方法と冷蔵・冷凍の使い分け こんにちは!農家直送フルーツ「ときわオンライン」のヨシハマです 。 今日は、「バナナの保存方法」の話をしようと思います。 バナナ ...

無農薬 国産 バナナ アップルバナナ

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ 3月のフルーツ 4月のフルーツ 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツ 8月のフルーツ 9月のフルーツ バナナ 店長日記(メルマガ) 無農薬・有機野菜

アップルバナナ、驚きの反響に感謝!〜無農薬・自然栽培への共感と、沖縄バナナが持つポテンシャル〜

2025/11/17    アップルバナナ, バナナ, 島バナナ, 沖縄, 無農薬バナナ

アップルバナナ、驚きの反響に感謝! 皆さん、こんにちは!ときわオンラインのヨシハマです。 先日メルマガでご紹介した、沖縄・勝連(かつれん)さんの「ナムワバナナ(アップルバナナ)」に、本当にたくさんのご ...

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