ヨシハマ リョウジ

知らなきゃ損！せとかの旬とその驚きの味 みなさん、こんにちは！店長ヨシハマです。 今日は、ジューシーで人気の高いみかん「せとか」についてお話ししようと思います。 「せとか」を知らない人もいるかもしれま ...

皮を剥かずに、みかんの房の数がわかる こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 「このみかんは何個の房が入っているでしょう？」 みたいなクイズを出して遊んだことってありませんか？ 子供とみかんを食 ...

みかんの白い筋は食べていいの？取ったほうがいいの こんにちは、ヨシハマです。 みなさんはみかんを食べるとき、あの白い筋をどうしていますか？ 「口に残るから取ってしまう」 「気にならないからそのまま食べ ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 島らっきょうって、おいしいですよね。 辛味が効いていて、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりですよね？ 島らっきょうにハマってしまった人の中には「沖縄 ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 寒い季節になると、お風呂にゆっくり浸かって体を温めたくなりますよね。 でも、 ただお湯に浸かっているだけでは、物足りない と感じている人も多いのではないで ...

みかんは太るのか？みかんのカロリーについて調べました テーブルにみかんがあると、無限に食べてしまいませんか？ １つ食べると、もう一つ、もう一つ、とついつい手が伸びてしまいますよね（笑） おいしいので『 ...

干し柿を作って大成功でした 先日、干し柿作りに挑戦している。とお伝えしましたが、ようやく出来上がったので、報告します。 結果から言うと、大成功です！ （よかったー！） 中がしっとりとした半熟状態で、出 ...

本日は、ちょうど旬の時期を迎えようとしている「紅まどんな」の紹介をしようと思います。 愛媛の大人気柑橘「紅まどんな」は食べたことがありますでしょうか？ 「おいしいって噂は聞いてるけど・・」 「名前は聞 ...

みかんを食べすぎると、手が黄色くなる？ 今回は、みかんにまつわるお話をしたいと思います。 みなさん、こういう言葉を聞いたことありませんか？ 「みかんを食べすぎると手が黄色くなる」 誰でも、一度は聞いた ...

みかんの保存方法、これで、みかんを長く楽しめます！ こんなお悩みはありませんか？ 「みかんが沢山あって消費できない・・」 「みかんは冷蔵庫に入れた方がいいの？保存方法がわからない・・」 普段食べている ...

柿を保存する際、皆さんはこんな経験はありませんか？ 『硬い柿が好きなのに、柔らかくなり過ぎた・・』 『追熟に失敗して、腐ってしまった・・』 こういうことってありますよね？ 柔らかい柿が好きで、わざとト ...

ときわオンラインのヨシハマです 昨日から、急に夏が戻ってきたような気温でしたね。 全国の気温を見ると26度とか27度もあって驚くほど暑かったです 我が家はこのタイミングでケルヒャー（高圧洗浄機）を使っ ...

ときわオンラインのヨシハマです いきなりですが、野菜を蒸して食べることってありますか？ 最近、我が家では「せいろ」を購入したので野菜の蒸し料理にはまっています。 ほぼ、毎日使っているんですが、 これが ...

フルーツは食後がいいの？それとも食前？ 果物はデザートとして食後に食べるかたが多いと思いますが、 食後と食前ではどちらがいいと思いますか？ 僕は、果物屋ですから、普段から果物のことで調べ物をすることが ...

ミニトマト栽培 ときわオンラインのヨシハマです 今週は月曜日から、昨日の金曜日まで石垣島に行っていました。 なんのために行ってたのかというと、 ときわマンゴー園の一画にミニトマトのハウスを作るために行 ...