ヨシハマ リョウジ

農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」店長
スーパーでは手に入らない『無農薬フルーツ』や『地域オリジナル品種』のフルーツを探し求めて、全国の農家さんに会いにいっています。
夏場は石垣島にある「ときわマンゴー園」で農家として収穫作業。
また、「国産バナナを日本の食卓に広めたい!」という夢があり、石垣島で無農薬バナナを育てています。

10月のフルーツ フルーツ紹介

【柿の種類】秋王を知っていますか?

2023/9/14  

念願の柿、秋王がついにラインナップに! ときわオンラインのヨシハマです 先日、イチオシの柿「太秋柿」の紹介をしましたが、今回もおすすめの柿を紹介しようと思います。 その柿は、、、 「秋王柿」です。 こ ...

10月のフルーツ 11月のフルーツ フルーツ紹介

一番おすすめしたい柿はこれ!

2023/8/31    , ,

ときわオンラインのヨシハマです 昨日から、我が家の小学生たち(小1、小4)の2学期が始まりました。 当日の朝まで「えー!!学校行きたくない~・・」と、ぼやいていましたが、行くと友達同士で夏休みの話で盛 ...

8月のフルーツ ぶどう フルーツ豆知識

ぶどうはどの部分が一番甘い?

ぶどうはどこが甘いの? 先日、山梨県南アルプス市にある「秋山農園」さんの巨峰が届きました。 早速食べましたが、メチャメチャ美味しい!! 味が濃くて、甘い!! 我が家の息子たちもパクパク食べて、1房が一 ...

7月のフルーツ 店長日記(メルマガ)

【台風で大変なことに!!】マンゴーの発送が・・・

2023/9/8    , , ,

台風で飛行機が飛ばない! 現在、石垣島のときわマンゴー園にきていますが、台風で家に閉じ込められています・・・ 今回の台風は勢力も強く、大型なので被害も多く沖縄全体では被害が多く出ていますが、 石垣島は ...

7月のフルーツ フルーツ紹介

石垣島のマンゴーがいい感じに仕上がっています

2023/9/7  

石垣島のときわマンゴー園 現在、マンゴーの収穫のために、石垣島の「ときわマンゴー農園」に来ています そして、 今年マンゴーですが、メチャクチャいい感じに仕上がっていますよ! ミニマンゴーの大きさも、ち ...

7月のフルーツ フルーツ紹介

キーツマンゴーは幻のマンゴー?

2023/7/3  

幻のマンゴー、キーツマンゴーを知っていますか? さて、今日は マンゴーの品種キーツマンゴーが美味しすぎる!という話です。 キーツマンゴーは食べたことありますか? 「初めて聞いた、、、」 という方がほと ...

フルーツのレシピ

【らっきょう酢漬け】下処理は外でやった方がいい

ときわオンラインのヨシハマです 先日、今年のらっきょうを漬けました(妻が) 「今年はらっきょうの酢漬けは作らない」 と妻は言っていましたが、結局作りました。 我が家の周りではらっきょう好きが多くて、1 ...

フルーツのレシピ 無農薬・有機野菜

【手作り 梅酒 ランキング】自家製梅酒、飲み比べた感想

ときわオンラインのヨシハマです 前回、我が家の梅酒の保管場所から、梅酒を取り出して飲んでみた。 とお伝えしました。 今日は 「梅酒の飲み比べ」の感想をランキング形式でお伝えしようと思います。 手作り梅 ...

6月のフルーツ 無農薬・有機野菜

青梅 南高梅(無農薬)の収穫が始まりました!

梅酒は「飲む用」と「ストック用」の2つを作ろう 梅雨の時期、この時期になると頭に浮かぶことがあります。 毎年されている方も多いのではないでしょうか。 そうです!「梅仕事」です。 「今年の梅酒はどうしよ ...

フルーツ旬の時期 (レビュー・紹介) フルーツ紹介 農家さん紹介

【どっちがおいしいの?】ピーチパイン5分熟 VS 9分熟!パイナップル畑で食べ比べ(沖縄石垣島 セイモリファーム)

ときわオンラインのヨシハマです 先週の日曜日に今年のマンゴーの予約が受付開始となりましたが ものすごい量のご予約をいただきました。 ありがとうございます。 日曜日だったので、子供と畑や公園に行ってたん ...