ぶどうはどの部分が一番甘い？

ぶどうはどこが甘いの？

ぶどうは、房の上の部分がいちばん甘く、下にいくほど甘みが少なくなります。房の上のほうから熟していくからで、巨峰だけでなく、シャインマスカットやピオーネ、デラウェアも同じです。

先日、山梨県南アルプス市にある「秋山農園」さんの巨峰が届きました。

早速食べましたが、メチャメチャ美味しい！！

味が濃くて、甘い！！

我が家の息子たちもパクパク食べて、１房が一瞬でなくなってしまいました。

やっぱり、巨峰はうまいですね！

子供達と巨峰を食べている時に

「ここは甘いけど、こっちはそんなに甘くないねー。」

ということを言っていたので、甘い部分を教えてあげました。

皆さんは、どの部分が甘いか知っていますか？

このブログを読んでいる方はフルーツ好きの方が多いので、

「どの部分が甘いのか知ってるよ！」

という方も多いと思いますが、意外に知らない方も多いのでお伝えします。

ぶどうは房の上の部分が甘い！

ぶどうは房の上の部分が甘くて、下にいくにつれて甘みが少なくなっていきます。

これは、房の上の方から熟していくからです。

（日光がよく当たるから甘くなる。とも言われています）

なので、

「甘い方が好きだ。」という方は房の上がおいしいと感じます。

また、

「酸味がある方が好きだ」という方は、下の方がおいしく感じると思います。

子供にこれを教えると、「ほんまやー！」といって、房の上の方ばっかり食べてきます。

僕も上の方が好きなので、我が家では上の粒の取り合いです（笑）

ちなみに、

『上の方が甘い』というのは、巨峰に限ったことではありません。

シャインマスカットも、ピオーネも、デラウエアも長野パープルも全てに言えます。

ぶどうを食べる時は、このことを思い出して食べ比べてみて下さい。

8月後半になれば、たくさんのぶどうの品種が出てくる時期になります。

ぶどう好きの方は「やっとこの時期が来た！」と思っている方もいるかと思います。

今シーズンのぶどうもお楽しみ下さい。

ときわオンラインのヨシハマでした。

それでは～、、、

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