ヨシハマ リョウジ

農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」店長
スーパーでは手に入らない『無農薬フルーツ』や『地域オリジナル品種』のフルーツを探し求めて、全国の農家さんに会いにいっています。
夏場は石垣島にある「ときわマンゴー園」で農家として収穫作業。
また、「国産バナナを日本の食卓に広めたい!」という夢があり、石垣島で無農薬バナナを育てています。

甘平の断面

1月のフルーツ 2月のフルーツ 店長日記(メルマガ) 柑橘 甘平

【お待たせしました】今シーズンの甘平(みかん)がいよいよ発送開始です

こんにちは。ときわオンラインのヨシハマです。 今日はまず、ちょっと我が家の近況から聞いてください。 実は今、妻が家を空けていて、絶賛ワンオペ生活中です。 子どもたちのご飯を作って、 洗濯をして、 掃除 ...

はるかの栄養素

2月のフルーツ 3月のフルーツ 4月のフルーツ はるか フルーツ栄養素 柑橘

奇跡のみかん「はるか」の栄養と効能|バナナやリンゴと比較してわかった、驚きの実力とは?

はるかの栄養について調べました こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 はるかは見た目はレモンのように黄色で、見るからに酸っぱそうですが、それが酸味が少なくて強い甘味を感じられるのが特徴です。 ...

はるか みかん

2月のフルーツ 3月のフルーツ 4月のフルーツ はるか フルーツ栄養素 健康フルーツ 柑橘

はるか(みかん)と血圧の関係|見た目にだまされる、やさしい甘さの柑橘

はるかみかんと血圧の関係|見た目にだまされる、やさしい甘さの柑橘 こんにちは。 農家直送フルーツ「ときわオンライン」のヨシハマです。 最近「はるか」について調べていると、「はるかみかん 血圧」という検 ...

八朔ピールとは

12月のフルーツ 1月のフルーツ 2月のフルーツ 3月のフルーツ 4月のフルーツ フルーツのレシピ フルーツ栄養素 八朔 八朔のレシピ 八朔基礎知識

八朔の皮、捨てないで!栄養満点な「八朔ピール」の魅力と、苦い皮が「ご褒美おやつ」に変わる話

八朔の皮を活用、「八朔ピール」とは みなさん、八朔ピールって知ってますか? 八朔のことを色々と調べていたら、八朔ピールって言葉が出てきて、 「レモンピールなら聞いたことあるけど、、なんだろう?」と思っ ...

八朔の収穫時期、旬の時期、食べ頃時期

12月のフルーツ 1月のフルーツ 2月のフルーツ 3月のフルーツ 4月のフルーツ 八朔 八朔基礎知識

八朔(はっさく)の旬はいつ?収穫後の「寝かせ」が鍵!産地・種類・食べ方を店長が徹底解説

八朔(はっさく)は、収穫してすぐが旬じゃない 「待つ時間」が美味しさになる果物の話 こんにちは。農家直送フルーツ「ときわオンライン」のヨシハマです。 八朔(はっさく)って聞くと、「ちょっと苦い」「酸っ ...

八朔剥き方

12月のフルーツ 1月のフルーツ 2月のフルーツ 3月のフルーツ 4月のフルーツ フルーツ栄養素 八朔 八朔基礎知識

「産後の妻がどうしても食べたかった味」八朔(はっさく)に隠された驚きの健康パワーとは?

こんにちは!農家直送フルーツEC「ときわオンライン」のヨシハマです。 先日、八朔ジャムの記事で「実は栄養がすごいんです!」とチラッとお話ししました。 →八朔ジャム、八朔マーマレードの記事はこちら 今日 ...

青いバナナ追熟

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ 4月のフルーツ 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツ 8月のフルーツ 9月のフルーツ バナナ バナナ基礎知識 フルーツ保存方法

青いバナナが届いたらどうする?失敗しない「バナナの追熟方法」と食べごろの見分け方

青いバナナ。失敗しない「バナナの追熟方法」と食べごろの見分け方 こんにちは、 農家直送フルーツ「ときわオンライン」のヨシハマです。 今日は、うちで大人気の「アップルバナナ」をご注文いただいたお客様から ...

八朔ジャム、マーマレード

12月のフルーツ 1月のフルーツ 2月のフルーツ 3月のフルーツ 4月のフルーツ フルーツのレシピ 健康フルーツ 八朔 八朔のレシピ 八朔基礎知識

はっさくジャムとマーマレードの違いは?皮まで使う簡単レシピと活用法

無農薬はっさくで作る「皮まで主役」の贅沢マーマレード はっさくが美味しい季節になってきました。 この時期になると、ときわオンラインでも毎年人気なのが、和歌山・グリーンジャンクションさんの無農薬はっさく ...

バナナスムージー

バナナ バナナ栄養・健康効果 フルーツのレシピ フルーツ栄養素 健康フルーツ 子ども・毎日食べるバナナ

【店長の研究結果】朝の3分で「最高」を作る。毎日研究して辿り着いた、究極のバナナスムージー

毎日研究して辿り着いた、究極のバナナスムージー こんにちは! 農家直送フルーツ「ときわオンライン」のヨシハマです。 皆さんは、朝の時間をどう過ごされていますか? 「朝はバタバタで、自分の朝食なんて後回 ...

ミニまどんな、紅まどんな

11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ みかん みかん(柑橘) フルーツ紹介 店長日記(メルマガ) 農家さん紹介

紅まどんなの小玉サイズ?「ミニまどんな」ってなに?詳しく紹介します。

こんにちは。 ときわオンラインのヨシハマです。 今日は、先日から受付を開始した「ミニまどんな」について、改めてしっかりお伝えさせてください。 ミニまどんなってどんな柑橘? ミニまどんなは、あの大人気柑 ...

離乳食フルーツベスト5

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ 4月のフルーツ 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツ 8月のフルーツ 9月のフルーツ バナナ フルーツ豆知識 勝手にランキング 子ども・毎日食べるバナナ

【勝手にランキング】赤ちゃんに食べさせたい。離乳食におすすめのフルーツBEST5

【店長の独断と偏見】赤ちゃんに食べさせたい。離乳食におすすめのフルーツBEST5 こんにちは。 農家直送フルーツ専門店「ときわオンライン」のヨシハマです。 離乳食が始まると、お母さん・お父さんから、こ ...

ダイエットフルーツランキング、ベスト5

キウイ バナナ バナナ栄養・健康効果 フルーツ栄養素 フルーツ豆知識 健康フルーツ 勝手にランキング

【保存版】ダイエット中に食べていいフルーツはどれ?店長が選ぶ「勝手にランキング」BEST5!

ダイエットにおすすめのフルーツランキング、ベスト5 こんにちは!ときわオンラインの店長のヨシハマです。 「痩せたい!でも甘いものが食べたい……」 「ダイエット中にフルーツって、やっぱり太るの?」 これ ...

バナナ1本のカロリーは?

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ 4月のフルーツ 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツ 8月のフルーツ 9月のフルーツ バナナ バナナ栄養・健康効果 フルーツ栄養素 健康フルーツ

バナナ1本のカロリーはどのくらい?ご飯やラーメンと比べてわかった、意外な「中身」の話。

バナナ1本のカロリーはどのくらい? こんにちは!ときわオンラインのヨシハマです。 「バナナって甘いから、カロリーが高そうで心配……」 「1日に何本までなら食べていいの?」 これ、僕もお客様から本当によ ...

バナナダイエット、夜バナナ

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ 4月のフルーツ 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツ 8月のフルーツ 9月のフルーツ バナナ バナナ基礎知識 バナナ栄養・健康効果 フルーツ栄養素 健康フルーツ

バナナはダイエット中に食べていい?我慢しない人が選んでいる本当の理由

こんにちは 農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」のヨシハマです。 ダイエットで食事制限をしている時には 「今日こそは間食しないぞ!」 と決めても、夕方くらいになると、無性に甘いものが恋しくなる ...

バナナのシュガースポット

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ 4月のフルーツ 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツ 8月のフルーツ 9月のフルーツ バナナ バナナ基礎知識 フルーツ豆知識

バナナの黒い点々は腐ってる?シュガースポットの正体と食べ頃の見分け方

シュガースポットの正体と、甘さのピークをどう楽しむか こんにちは、 ときわオンラインのヨシハマです。 バナナを置いていると、皮に黒い点々がポツポツ出てくることがありますよね? 「これってもう傷んでる? ...