ヨシハマ リョウジ

農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」店長
スーパーでは手に入らない『無農薬フルーツ』や『地域オリジナル品種』のフルーツを探し求めて、全国の農家さんに会いにいっています。
夏場は石垣島にある「ときわマンゴー園」で農家として収穫作業。
また、「国産バナナを日本の食卓に広めたい!」という夢があり、石垣島で無農薬バナナを育てています。

2月のフルーツ 3月のフルーツ 店長日記(メルマガ) 無農薬・有機野菜 農家さん紹介

【ミニトマト栽培2】実りました!

2024/2/18  

【ミニトマト栽培2】実りました! こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 現在、石垣島のときわマンゴー園にきています。 今日は、以前にこのブログでも書いた、ときわマンゴー園のミニトマトのその後に ...

1月のフルーツ 2月のフルーツ 3月のフルーツ フルーツのレシピ

初心者でも簡単!材料3つでできる金柑ジャムレシピ

2024/2/6    , ,

初心者でも簡単!材料3つでできる金柑ジャムレシピ 金柑は生で食べてもおいしいし、金柑ジャムや甘露煮にしてもおいしいですよね。 「でも、金柑ジャム、甘露煮の作り方がわからない・・」 という方は意外に多い ...

2月のフルーツ 3月のフルーツ みかん みかん(柑橘) フルーツ紹介

知らなきゃ損!せとかの旬とその驚きの味

2024/1/16  

知らなきゃ損!せとかの旬とその驚きの味 みなさん、こんにちは!店長ヨシハマです。 今日は、ジューシーで人気の高いみかん「せとか」についてお話ししようと思います。 「せとか」を知らない人もいるかもしれま ...

11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ みかん フルーツ豆知識

【知っているとドヤ顔できる!】皮を剥かずに、みかんの房の数がわかる方法

2024/1/1  

皮を剥かずに、みかんの房の数がわかる こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 「このみかんは何個の房が入っているでしょう?」 みたいなクイズを出して遊んだことってありませんか? 子供とみかんを食 ...

11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ みかん フルーツ栄養素 フルーツ豆知識

みかんの白い筋は食べていいの?取ったほうがいいの?

2023/12/27  

みかんの白い筋は食べていいの?取ったほうがいいの こんにちは、ヨシハマです。 みなさんはみかんを食べるとき、あの白い筋をどうしていますか? 「口に残るから取ってしまう」 「気にならないからそのまま食べ ...

無農薬・有機野菜

【かんたん】島らっきょうの塩漬けの作り方!

2023/12/19  

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 島らっきょうって、おいしいですよね。 辛味が効いていて、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりですよね? 島らっきょうにハマってしまった人の中には「沖縄 ...

11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ みかん フルーツ栄養素 フルーツ豆知識

【知らなかった!】美肌効果&リラックス、みかんの皮で作る「みかん風呂」

2023/12/18  

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 寒い季節になると、お風呂にゆっくり浸かって体を温めたくなりますよね。 でも、 ただお湯に浸かっているだけでは、物足りない と感じている人も多いのではないで ...

11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ みかん フルーツ栄養素 フルーツ豆知識

みかんは太る? みかん1個のカロリーは?

2022/2/1    ,

みかんは太るのか?みかんのカロリーについて調べました テーブルにみかんがあると、無限に食べてしまいませんか? 1つ食べると、もう一つ、もう一つ、とついつい手が伸びてしまいますよね(笑) おいしいので『 ...

10月のフルーツ 11月のフルーツ フルーツのレシピ フルーツ保存方法

【渋柿で簡単に作れる】1分でわかる干し柿の作り方

2023/12/4  

干し柿を作って大成功でした 先日、干し柿作りに挑戦している。とお伝えしましたが、ようやく出来上がったので、報告します。 結果から言うと、大成功です! (よかったー!) 中がしっとりとした半熟状態で、出 ...

12月のフルーツ みかん みかん(柑橘) フルーツ紹介

「紅まどんな」の旬の時期、味の特徴、食べ方、値段のまとめ

2023/11/28  

本日は、ちょうど旬の時期を迎えようとしている「紅まどんな」の紹介をしようと思います。 愛媛の大人気柑橘「紅まどんな」は食べたことがありますでしょうか? 「おいしいって噂は聞いてるけど・・」 「名前は聞 ...