ヨシハマ リョウジ

農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」店長
スーパーでは手に入らない『無農薬フルーツ』や『地域オリジナル品種』のフルーツを探し求めて、全国の農家さんに会いにいっています。
夏場は石垣島にある「ときわマンゴー園」で農家として収穫作業。
また、「国産バナナを日本の食卓に広めたい!」という夢があり、石垣島で無農薬バナナを育てています。

→いろいろ発信しています

フルーツ栄養素 農家さん紹介

シークワーサーの 驚きの「栄養素」&「効果」を紹介します

2022/10/4  

シークワーサーの栄養と効果 いきなりですが「シークワーサー」って食べたことありますか? 「いや、食べたことない、そもそも実物を見たこともない。」 という方も多いんじゃないかと思います。 でも、「シーク ...

フルーツ切り方(剥き方) フルーツ栄養素

パイナップルの栄養素や切り方、効果などをまとめました

2022/7/1  

パイナップルの栄養素 突然ですが、パイナップルは好きですか? あの甘さと、あの独特の香り! そして、ジュースを飲んでいるかのような、たっぷり果汁がたまらなくおいしいですよね。 フルーツの中でパイナップ ...

フルーツ切り方(剥き方)

【3分でわかる】簡単なパイナップルの切り方、動画付き

簡単でおいしく食べられるパイナップルの切り方 「パイナップルってどうやって切るの?」 「パインは好きだけど、どうやって切ったらいいかわからない。」 という方に、簡単でおいしく食べられるパインの切り方を ...

フルーツのレシピ

【初めてでも大丈夫!】かんたんな梅酒 、梅シロップの作り方

2022/6/23  

簡単!3分で梅酒が作れる方法を紹介します 梅雨に入り、梅仕事の時期となってきました。 毎年、梅酒をつくられる方は「もうそんな時期か!」と言う方も多いと思います。 ただ、今回は毎年作られているセミプロの ...

フルーツ旬の時期 (レビュー・紹介)

弓削瓢柑(ゆげひょうかん)って、おいしかったんだ!

2022/4/26  

先日、愛媛県西予市で行われていた、 みかん(柑橘)の食べ比べイベント 「mikkai」に参加してきました。 先日、媛小春を食べて衝撃を受けた。と言う記事を書いたんですが、 →媛小春の記事はこちら 愛媛 ...

みかん(柑橘) 旬の時期

果物屋さんが選んだ【3月】旬のみかん5選!

2022/4/1  

今回、3月が旬のみかんを、5つピックアップして紹介します。 僕は、農家直送フルーツのインターネットショップを8年やってきて、 数えきれないほどのみかんの品種(種類)を食べてきました。 その中で、3月に ...

フルーツ旬の時期 (レビュー・紹介)

【媛小春】驚きのみかんの品種に出会ってしまった!

2022/3/18  

先日、衝撃的なみかんの品種に出会いました。 その品種は「媛小春(ひめこはる)」 その特徴は、とにかく甘く、爽やか! これまで、何十種類も柑橘を食べてきて、舌も肥えてきたのか 最近では正直、驚くほどの品 ...