ヨシハマ リョウジ

赤梨と青梨の違いは？梨の品種を色で分ける話 こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 梨は、皮の色で「赤梨」と「青梨」に分かれます。幸水・豊水・新高などの赤梨は皮が茶色くザラザラで甘みが強く、二十 ...

訳ありフルーツとは？見た目が悪いだけで味は同じ理由 こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 訳ありフルーツは、傷・形・色ムラ・サイズなど、見た目に理由があって正規品に入れられないものです。同じ木 ...

あんぽ柿とは？干し柿との違いと、とろける理由 こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 あんぽ柿と干し柿のいちばんの違いは水分です。あんぽ柿は水分が約50%残った半生の干し柿で、中がとろとろ。一般 ...

富有柿とは？甘柿の王様の歴史と次郎柿との違い こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 富有柿は、明治時代に岐阜県瑞穂市で生まれた、日本でいちばん多く作られている甘柿です。やわらかくとろける食感で ...

おけさ柿（八珍柿）とは？種なし柿のルーツは新潟だった こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 おけさ柿は、新潟県で育てた種なし柿「平核無（ひらたねなし）」のブランド名です。八珍柿は平核無の別名で ...

紀ノ川柿とは？果肉が黒い理由と木の上で渋を抜く技 こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 紀ノ川柿は、品種の名前ではなく、種なし柿（平核無・刀根早生）を木の上で渋抜きした柿です。果肉の黒いゴマは ...

キウイの新品種はどう生まれる？木と花のふしぎな関係 こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイの新品種は、どのメスの木とオスの木を組ませるかを決めて、花粉を付けるところから始まります。キウイ ...

こんにちは。ときわオンラインのヨシハマです。 2026年秋の柿・梨・ぶどう・いちじくを中心に、楽天市場・Yahoo!ショッピング・公式サイトでいただいた、お客様のレビューをまとめました。 この記事では ...

キウイの歴史｜中国生まれの実が世界へ渡るまで こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイの原産地は中国の長江流域です。1904年にニュージーランドへ種が渡り、1959年に国鳥にちなんで「キウ ...

キウイの旬はいつ？国産と輸入で真逆な理由 こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイの旬は、国産が12〜4月ごろ、輸入（ニュージーランド産）が5〜12月ごろと、ちょうど真逆です。国産でいちば ...

ミニ柿、受付終了しました。柿好きの多さに驚いています こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 「ミニ柿」の受付は、わずか3日ほどで終了しました。突然変異で生まれた柿で木が少なく、もともと数がほと ...

キウイジャムの作り方！材料3つと緑を残すコツ こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイジャムは、キウイ（皮をむいて400g）・砂糖200g・レモン汁大さじ2の3つで作れます。緑をきれいに残 ...

キウイで舌がピリピリ！原因とアレルギーの見分け方 こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイで舌がピリピリする原因は、たんぱく質を分解する酵素「アクチニジン」の刺激か、アレルギー（口腔アレル ...

キウイの種類まとめ｜緑・ゴールド・レッドの違い こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイは果肉の色で、緑（グリーン）・黄色（ゴールド）・赤（レッド）の3つに分かれます。緑は甘みと酸味のバラ ...

キウイの栄養がすごい！緑とゴールドを比較しました こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 キウイは、緑はビタミンCが100gあたり71mg・食物繊維2.6g、ゴールドはビタミンCが140mgと、 ...