ヨシハマ リョウジ

茎レタスのキンピラ風 先日に引き続き野菜の話題です。 先日のメルマガで、大阪富田林で無農薬野菜を育てている「笑ノ百姓」さんの畑に行って来たことお話ししましたが、 その中で、ステムレタス（別名：茎レタス ...

笑ノ百姓さんの畑に行ってきました！ 当ショップでは、大阪富田林で無農薬野菜を育てている「笑ノ百姓」さんの野菜セットを取り扱っています。 暖かくなってきたので、今の旬はどんな野菜なのか。 畑にはどんな野 ...

小玉ピーチパインがスタートしました ここ最近、パイナップルことをお伝えしています。 先週も「小玉パインが届きました」という記事を書きましたが、 いよいよ、「小玉ピーチパイン」の受付が開始しました。 セ ...

部屋に飾りたい、かわいさ！ 先日、石垣島のセイモリファームから、小玉パインが届きました。 少し前のメルマガで、今年のセイモリファームでは予想以上に小さいパイナップルに育ってしまった・・ということをお伝 ...

（この記事は、毎週土曜日発行の無料メルマガを記事にしています） ー2023年4月8日のメルマガ記事からー メルマガの開封ありがとうございます。 ときわオンラインのヨシハマです。 さて、今日はパイナップ ...

（この記事は、毎週土曜日発行の無料メルマガを記事にしています） →メルマガ登録はこちら （いつでも解除できます） ときわオンラインのヨシハマです。 いやー、桜が咲いてお花見シーズンですね。 お花見は行 ...

（この記事は、毎週土曜日発行のメルマガを記事にしています） ー2023年3月25日のメルマガ記事からー ときわオンラインのヨシハマです。 いよいよ、春がやってきますね。いや、もう春がやってきていますね ...

【金柑レシピ】金柑甘露煮の簡単な作り方。金柑茶もおすすめ さて、今回は金柑の甘露煮を作ってみたので、作り方をお伝えしようと思います。 「金柑の甘露煮はどうやって作ったらいいの？」 という方や、 「金柑 ...

【パイナップルの育て方】プロの農家さんに聞きました 日本では、沖縄以外でパイナップルを栽培することができません。 鹿児島で少しだけ育てている。と聞いたことあるんですが、それでも99.9%沖縄で栽培され ...

2023年2月、現在 石垣島のときわマンゴー園に来ています。 24日からきているのですが、今回、来ている理由はマンゴーの花の吊り上げ作業です。 マンゴーはどのように、花が咲いて、実がなって、収穫される ...

（この記事は、毎週土曜日発行のメルマガを記事にしています） →メルマガ登録はこちら （いつでも解除できます） ー2023年1月28日のメルマガ記事からー 農家直送フルーツ「ときわオンライン」のヨシハマ ...

はるみ みかんの時期や味など詳しく紹介します はるみ（柑橘）ってご存知でしょうか？ 知らない。聞いたことない。という方の方が多いと思いますので、 今回「はるみ」について紹介しようと思います。 っと、そ ...

200種類の無農薬野菜 今日は、大阪富田林市で野菜を育てている農園「笑ノ百姓」さんに、先日お邪魔していましたので紹介させて下さい。 笑ノ百姓さんは農薬や化学肥料を使わずに野菜を育てている農家さんです。 ...

たんかん（みかん）の味、時期、食べ方を紹介します 本日は、南国のみかん「タンカン」について紹介していこうと思います。 簡単にタンカンのことを言うと「女性に嬉しい柑橘」ということが言えます。 女性に嬉し ...

清見オレンジ（清見タンゴール）の旬の時期や、味の特徴を紹介します 「スーパーで清見オレンジって見たけど、どういうオレンジ？」 という、方はこの記事を読んでいただければ、旬の時期や食べ方、値段などがわか ...