ヨシハマ リョウジ

梅酒は「飲む用」と「ストック用」の２つを作ろう 梅雨の時期、この時期になると頭に浮かぶことがあります。 毎年されている方も多いのではないでしょうか。 そうです！「梅仕事」です。 「今年の梅酒はどうしよ ...

ときわオンラインのヨシハマです 先週の日曜日に今年のマンゴーの予約が受付開始となりましたが ものすごい量のご予約をいただきました。 ありがとうございます。 日曜日だったので、子供と畑や公園に行ってたん ...

マンゴー手伝い・石垣島 現在、石垣島に来ています。 5月9日に着いて、5月19日まで石垣島なので、ちょうど10日間の石垣島滞在。 長い！！ ってこと、10日間も何をしているのか？というと マンゴーの「 ...

茎レタスのキンピラ風 先日に引き続き野菜の話題です。 先日のメルマガで、大阪富田林で無農薬野菜を育てている「笑ノ百姓」さんの畑に行って来たことお話ししましたが、 その中で、ステムレタス（別名：茎レタス ...

笑ノ百姓さんの畑に行ってきました！ 当ショップでは、大阪富田林で無農薬野菜を育てている「笑ノ百姓」さんの野菜セットを取り扱っています。 暖かくなってきたので、今の旬はどんな野菜なのか。 畑にはどんな野 ...

小玉ピーチパインがスタートしました ここ最近、パイナップルことをお伝えしています。 先週も「小玉パインが届きました」という記事を書きましたが、 いよいよ、「小玉ピーチパイン」の受付が開始しました。 セ ...

部屋に飾りたい、かわいさ！ 先日、石垣島のセイモリファームから、小玉パインが届きました。 少し前のメルマガで、今年のセイモリファームでは予想以上に小さいパイナップルに育ってしまった・・ということをお伝 ...

（この記事は、毎週土曜日発行の無料メルマガを記事にしています） ー2023年4月8日のメルマガ記事からー メルマガの開封ありがとうございます。 ときわオンラインのヨシハマです。 さて、今日はパイナップ ...

（この記事は、毎週土曜日発行の無料メルマガを記事にしています） →メルマガ登録はこちら （いつでも解除できます） ときわオンラインのヨシハマです。 いやー、桜が咲いてお花見シーズンですね。 お花見は行 ...

（この記事は、毎週土曜日発行のメルマガを記事にしています） ー2023年3月25日のメルマガ記事からー ときわオンラインのヨシハマです。 いよいよ、春がやってきますね。いや、もう春がやってきていますね ...

【金柑レシピ】金柑甘露煮の簡単な作り方。金柑茶もおすすめ さて、今回は金柑の甘露煮を作ってみたので、作り方をお伝えしようと思います。 「金柑の甘露煮はどうやって作ったらいいの？」 という方や、 「金柑 ...

【パイナップルの育て方】プロの農家さんに聞きました 日本では、沖縄以外でパイナップルを栽培することができません。 鹿児島で少しだけ育てている。と聞いたことあるんですが、それでも99.9%沖縄で栽培され ...

2023年2月、現在 石垣島のときわマンゴー園に来ています。 24日からきているのですが、今回、来ている理由はマンゴーの花の吊り上げ作業です。 マンゴーはどのように、花が咲いて、実がなって、収穫される ...

（この記事は、毎週土曜日発行のメルマガを記事にしています） →メルマガ登録はこちら （いつでも解除できます） ー2023年1月28日のメルマガ記事からー 農家直送フルーツ「ときわオンライン」のヨシハマ ...

はるみ みかんの時期や味など詳しく紹介します はるみ（柑橘）ってご存知でしょうか？ 知らない。聞いたことない。という方の方が多いと思いますので、 今回「はるみ」について紹介しようと思います。 っと、そ ...