ヨシハマ リョウジ

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 マスカットは、ぶどうの中の一種です。マスカットかどうかを分けるのは色ではなく、「マスカット香」という独特の香りなんです。 突然ですが、皆さんに質問です。 ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 日本のぶどうの歴史は、奈良時代（718年）にさかのぼると言われ、ふるさとは山梨・勝沼です。お坊さんの行基の夢から始まったという伝説があり、約1300年の歴 ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 ワイン用のぶどうと食べるぶどうは、品種からして違います。しかも糖度が高いのはワイン用のほうで、生食用が17〜18度くらいなのに対して、ワイン用は20度を超 ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 ぶどうの生産量1位は山梨県（4万1,500トン）です。2位は長野県、3位は岡山県、4位は山形県、5位は北海道と続きます（2025年産）。 以前、みかんの生 ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 世界一大きいスイカは、ギネス世界記録の159kg（2013年・アメリカ）です。日本の記録は132kg（2023年・熊本県）。世界一小さい「スイカ」と言われ ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 スイカの名産地は、熊本県（出荷量日本一）、千葉県、鳥取県、山形県・尾花沢、沖縄県などです。春は熊本から始まり、夏は東北、冬は沖縄と、季節をリレーしながら一 ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 桃の湯むきは、お尻に浅く十字の切り込みを入れ、沸騰したお湯に10〜20秒くぐらせて、すぐ氷水で冷やすと、皮がツルンとむけます。ただ、熱で風味や食感が少し落 ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 石垣島を直撃した台風でしたが、ときわマンゴー農園のマンゴーは、ほぼ無事でした。木は1本も折れず、実もいくつか落ちたくらい。台風の前にハウスの天井のビニール ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 2026年7月、マンゴーが旬に入った直後に、10年ぶりクラスの大型台風が石垣島を直撃することになりました。ときわマンゴー農園では、総出で台風対策をしていま ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 みかんの生産量1位は和歌山県（14万5,200トン）で、22年連続の日本一です。2位は愛媛県、3位は静岡県、4位は熊本県、5位は長崎県と続きます（2025 ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 工藤果樹園さんは、三重県津市の久居（ひさい）で、親子三代・60年あまり梨を作っている農園です。幸水・新水・豊水・秋月など、夏から秋まで品種をリレーしながら ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 スイカのカロリーは、100gあたり41kcalです。約90%が水分なので、果物の中でもかなり低カロリー。おやつの置き換えにはおすすめですが、1日200gく ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 スイカは、条件がそろえば本当に爆発（破裂）します。家で起きるのは、傷んで発酵したスイカの中にガスがたまって皮が破れるもので、涼しい場所に置いて早めに食べき ...

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 ブラックジャックは、皮が真っ黒な、種なしの大玉スイカです。切ると中は真っ赤で、糖度は12〜13度としっかり甘く、シャリ感もあります。開発したのは奈良県のナ ...

こんにちは。ときわオンラインのヨシハマです。 桃の生産量ランキングは、1位が山梨県、2位が福島県、3位が長野県、4位が山形県、5位が和歌山県です。桃太郎で有名な岡山県は、じつは6位です。 今回は、いよ ...