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ヨシハマ リョウジ
農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」店長
スーパーでは手に入らない『無農薬フルーツ』や『地域オリジナル品種』のフルーツを探し求めて、全国の農家さんに会いにいっています。
夏場は石垣島にある「ときわマンゴー園」で農家として収穫作業。
また、「国産バナナを日本の食卓に広めたい!」という夢があり、石垣島で無農薬バナナを育てています。
フルーツショップ「ときわオンライン」の店長日記。旬のフルーツ、カット方法、保存方法、などフルーツ情報を書いています
11月のフルーツ 12月のフルーツ フルーツ保存方法 フルーツ旬の時期 (レビュー・紹介) フルーツ豆知識
2023/2/7
農直フルーツ「ときわオンライン」 のヨシハマです 今日はキウイの話をしていこうと思います。 『スーパーで買ってきたキウイが酸っぱい。』 『ネットで取り寄せたキウイが硬くて食べられない。』 こういうこと ...
10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ フルーツ栄養素 フルーツ豆知識 柿
柿の栄養素についてまとめました。 この記事で読んでわかること 「柿を食べるとこんな効果が期待できるのか!」 「こういう時は柿を食べよう」 といった、柿の栄養について詳しくなります。 柿をスーパーで購入 ...
11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ みかん フルーツのレシピ フルーツ栄養素
2023/6/1
先日、和歌山で無農薬みかんを育てている農家(グリーンジャンクション)の田村さんから「無農薬みかん」をいただきました。 無農薬なので皮まで使えるなぁ。と思って「陳皮」を作ってみることにしました。 「陳皮 ...
みかん(柑橘) 旬の時期 フルーツ旬の時期 (レビュー・紹介)
2023/6/1
みかんの旬の時期っていつだろう? あの品種はいつ頃出てくるのかな? 「みかん」といっても、冬になるとたくさんの品種があるので、 どの品種がどの時期に出てるくのか分からない。ってことありますよね? 寒く ...