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ヨシハマ リョウジ
農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」店長
スーパーでは手に入らない『無農薬フルーツ』や『地域オリジナル品種』のフルーツを探し求めて、全国の農家さんに会いにいっています。
夏場は石垣島にある「ときわマンゴー園」で農家として収穫作業。
また、「国産バナナを日本の食卓に広めたい!」という夢があり、石垣島で無農薬バナナを育てています。
フルーツショップ「ときわオンライン」の店長日記。旬のフルーツ、カット方法、保存方法、などフルーツ情報を書いています
2023/3/27
(この記事は、毎週土曜日発行のメルマガを記事にしています) →メルマガ登録はこちら (いつでも解除できます) ー2023年1月28日のメルマガ記事からー 農家直送フルーツ「ときわオンライン」のヨシハマ ...
2023/1/11
はるみ みかんの時期や味など詳しく紹介します はるみ(柑橘)ってご存知でしょうか? 知らない。聞いたことない。という方の方が多いと思いますので、 今回「はるみ」について紹介しようと思います。 っと、そ ...
2023/6/1
200種類の無農薬野菜 今日は、大阪富田林市で野菜を育てている農園「笑ノ百姓」さんに、先日お邪魔していましたので紹介させて下さい。 笑ノ百姓さんは農薬や化学肥料を使わずに野菜を育てている農家さんです。 ...
2022/12/26
たんかん(みかん)の味、時期、食べ方を紹介します 本日は、南国のみかん「タンカン」について紹介していこうと思います。 簡単にタンカンのことを言うと「女性に嬉しい柑橘」ということが言えます。 女性に嬉し ...
2022/12/26
清見オレンジ(清見タンゴール)の旬の時期や、味の特徴を紹介します 「スーパーで清見オレンジって見たけど、どういうオレンジ?」 という、方はこの記事を読んでいただければ、旬の時期や食べ方、値段などがわか ...
1月のフルーツ 2月のフルーツ みかん(柑橘) フルーツ紹介 柑橘 甘平
甘平(みかん)がうますぎる。 甘平(かんぺい)というみかんを知ってますか? 『最近よく見るけど、なんて読むの?』 『どんな味なの?』 『どのくらいの時期に出てくるの?』 など、疑問に思っている方もいる ...
10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ フルーツ紹介 柿
太秋柿の旬の時期、食べ頃、選び方、など紹介します 今日は、「太秋柿」の紹介をしようと思います。 太秋柿、聞いたことありますでしょうか? スーパーでもあまり見かけないと思うので、聞いたことない。 という ...
柿のおすすめ種類6選! こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。 今日は、果物屋さんがおすすめする柿の種類(品種)6選ってことで、 柿を何十種類も食べてきた、フルーツショップ店長の僕が、 ランキン ...
11月のフルーツ 12月のフルーツ 1月のフルーツ 2月のフルーツ みかん みかん(柑橘) フルーツ紹介 勝手にランキング
柑橘を食べまくっている 『フルーツ屋が選んだ、"甘い柑橘ベスト10"』 こんにちは、農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」のヨシハマです 先日、友達に質問されました 「一番おいしいみかん(柑橘) ...
10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ フルーツ切り方(剥き方) 柿
種を避ける、柿の切り方 今日は柿の季節が本格的になってきた。 ということもあって、 柿の切り方(剥き方)を紹介しようと思います。 柿って、昔からある一般的なフルーツですよね。 田舎に行くと庭に柿の木が ...
10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ フルーツのレシピ 柿
柿は焼くと以外においしい? いきなりですが、焼いた柿を食べたことありますでしょうか? フルーツを焼くことって、あまりないですよね。 焼きリンゴであれば味のイメージができると思いますが、 柿を焼くと、ど ...
10月のフルーツ 9月のフルーツ ぶどう フルーツ紹介 店長日記(メルマガ)
どんな味? 赤いシャインマスカット「クイーンルージュ」 先日、メチャクチャおいしいぶどうに出会ってしまいました。 その名は・・・ 「クイーンルージュ」 赤いシャインマスカットと言われ、種無しで、皮ごと ...
11月のフルーツ 12月のフルーツ キウイ フルーツ栄養素 フルーツ紹介
「キウイフルーツは酸っぱい」と思っている方へ、 いきなりですが、 みなさん、キウイを食べていますか? キウイはおいしいですよね? 「健康のために毎日食べている。」という方もいるかと思います。 栄養価も ...