ヨシハマ リョウジ

シュガースポットの正体と、甘さのピークをどう楽しむか こんにちは、 ときわオンラインのヨシハマです。 バナナを置いていると、皮に黒い点々がポツポツ出てくることがありますよね？ 「これってもう傷んでる？ ...

「朝バナナ」vs「夜バナナ」最高のタイミングは？ はい、今日もやっていこうと思います。 ときわオンラインのヨシハマです。 「バナナを食べるなら、朝がいいんですか？それとも夜がいいんですか？」 これ、実 ...

バナナが「最強のスポーツフード」 こんにちは、 ときわオンラインのヨシハマです。 テレビでスポーツ中継を観ていると、ハーフタイムや試合の合間に、プロの選手がベンチでパクッとバナナを食べている光景、よく ...

こんにちは。 農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」のヨシハマです。 レモンと聞くと、「海外の果物」というイメージを持っている方も多いと思います。 スーパーに並んでいるレモンを見ても、正直、産地 ...

こんにちは！ときわオンラインのヨシハマです。 「レモンといえば？」と聞かれたら、100人中99人が「酸っぱい！」と答えるはず。 でも、あの「酸っぱさ」の中に、僕たちの体を守ってくれる、とんでもないパワ ...

レモンって、年中売ってるけど…旬ってあるの？ レモンって不思議ですよね。スーパーでも、ネットでも、だいたい一年中見かける。 でも、ある日ふとこう思いません？ 緑のレモンと黄色のレモン、これって別モン？ ...

ときわオンライン店長のヨシハマです。 「無農薬レモン」という、皮まで安心して使える最高の素材を目の前にしたとき、多くの人が抱える「ある悩み」について、今日はお話ししようと思います。 それは、**「これ ...

こんにちは！ときわオンラインの吉濱です。 今日は、 「2025年、僕が個人的にガチで震えたフルーツ・ランキング」 を発表しようと思います！ 「店長だから毎日おいしいものを食べてるんでしょ？」 と思われ ...

失敗しないレモンの選び方ガイド スーパーや通販でレモンを選ぶとき、「なんとなく見た目が良さそうだから」「安かったから」そんな理由で選んでいませんか？ 実はレモンは、何に使うかによって、選び方が大きく変 ...

皮ごと食べるなら知っておきたい「安心」の選び方 「はちみつレモンを作りたい」「レモンサワーに輪切りで入れたい」 そんなとき、スーパーのレモン売り場で国産レモンと外国産レモン、どちらを選べばいいのか迷っ ...

離乳食を何から始めよう？と考えたとき、真っ先にバナナを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。 実は僕にも、今では小学生になった子どもたちがいます。当時は、人参を一生懸命すり潰したり、お米を細かく裏 ...

レモンと砂糖だけで作れる「レモンの砂糖漬け」。 炭酸で割ってレモンスカッシュに 紅茶に入れてレモンティーに ヨーグルトやデザートに 料理の甘酸っぱいアクセントに と、使い道がとても広く、冷蔵庫にあると ...

「レモンデトックスウォーター」の効果的な作り方と注意点 モデルや海外セレブが愛飲していることで話題になった「デトックスウォーター」。 透明なボトルにフルーツが浮かんでいる見た目はとてもおしゃれですが、 ...

熟成で旨味アップ！料理が劇的に美味しくなる使い方5選 数年前に大ブームを巻き起こし、今やキッチンの定番となった「塩レモン」。 「名前は知ってるけど、実際どうやって使うの？」「作ってみたけど、使い切れず ...

居酒屋で飲むレモンサワーもおいしいですが、実は“家で作るレモンサワー”はもっとおいしいことをご存知ですか？ 好みの酸味に調整できる 甘さを自由に変えられる レモンの香りを最大限に引き出せる 市販の缶で ...