「麗紅(はまさき)」を食べた感想
本日は、みかんの「麗紅(れいこう)」を食べた感想です。
麗紅とは「せとか」と同じ親を持つ柑橘です。
なので、せとかの兄弟(姉妹)なんですね
佐賀県のJAでは「はまさき」というブランドで販売しています。
「せとか」の兄弟ってことなので、人気があり、高級柑橘の部類に入ります。
このブログを読んでいる方は、みかん好きの方も多いと思うので、
「はまさき」は聞いたことがある。
という方もいらっしゃるのではないでしょうか?
「はまさき」はブランド名で、品種は「麗紅(れいこう)」なんですね。
「デコポン」でいうと、品種名は「不知火」みたいな感じです。
「麗紅」の名前は知っていて、ずっと気になっていたんですが、実際のところ食べたことなかったんです。
それで今回、買ってみました。
近くのスーパーでは売っていないので、ネットで探して、大分の村上農園さんの麗紅を注文しました。
せとかの兄弟ってことなので
「2月中旬か、下旬ごろには届くかな?」
って思っていたんですが、
それが、火曜日(2月1日)に早速届いたんです。
(早すぎ!)
妻が「みかん届いているよー」
というので、
「麗紅?」
「え!早すぎない!?」
と思って見てみると、普通に「麗紅」が届いていました。
せとかより早いんですね!
調べてみると、1月下旬~3月上旬が収穫時期とのことです。
(買う時に調べとけよ!)
『出始めの柑橘は、酸抜けが完全ではないことが多いけど、大丈夫か?』
と思いながら、箱を開けました。
個人的には「せとか」かな。
食べた感想を一言で言うと
「おいしい!」
ただ、「あれ?」って思うところも多かったです。
ちょっと辛口の感想ですが、
皮のツヤツヤした見た目も「せとか」にそっくりですし、
香りというか、風味もせとかに似ているんですが、
甘味の深さが「せとか」とは全然違いました。
せとかは、甘味の後に酸味も来るんですが、まろやかな酸味なんですよね。
麗紅は、なんというか『酸味が尖っている。』感じ、
ピリッとした酸味なんですよね。
出始めの「せとか」を食べている感じです。
個人的に、タネがあって食べにくい。っていうのもマイナスポイントでした。
これまで、たくさんの柑橘を食べてきた中で、総合的に評価すると、間違いなく上位に食い込む柑橘かな。
とは思うんですが、せとかの兄弟ってことで、どうしても比較してしまうんですよね。
比べると、
「う~んやっぱり「せとか」の方がおいしいかな。」
って思ってしまうんです。
僕の中では、「せとか」と「甘平」は段違いのレベルと思っています。
「この2つの品種を上回る柑橘は、今後出てこないんじゃないか?」
って思っているくらい、評価が高いので『期待しすぎた。』というのもあると思います。
ポイントで評価しました。
味には好みがあるので、僕だけの感想だと、偏ってしまいますから、
他の人にも食べてもらって、評価をいただきました。
以前、「小原紅早生」の感想をお伝えした時と同じように、
評価基準として、以下の6項目を1~5段階で評価し、
トータルポイントを○p/30pとして出しています。
・甘味の高さ
・酸味の低さ
・味の濃さ
・果汁の多さ
・香り
・食感
僕の評価はこんな感じです。
【ヨシハマ評価 22p/30p】
・甘味の高さ→4
・酸味の低さ→3
・味の濃さ→4
・果汁の多さ→5
・香り→3
・食感→3
続いて、他の人の評価です
(イメージが付いたら、正しい評価にならないので、麗紅の説明はせずに、食べてもらっています。)
【umeさんの評価 23p/30p】
・甘味の高さ→4
・酸味の低さ→3
・味の濃さ→5
・果汁の多さ→5
・香り→3
・食感→3
【ゆーぴーさんの評価 18p/30p】
・甘味の高さ→3
・酸味の低さ→2
・味の濃さ→4
・果汁の多さ→2
・香り→3
・食感→4
(サクサク感がある、タネが面倒)
【ハタナカさんの評価 19p/30p】
・甘味の高さ→3
・酸味の低さ→4
・味の濃さ→3
・果汁の多さ→3
・香り→4
・食感→2
(ポンカンに似ている)
【ダオさんの評価 22p/30p】
・甘味の高さ→4
・酸味の低さ→3
・味の濃さ→5
・果汁の多さ→3
・香り→4
・食感→3
(オレンジ感もあり、みかん感もあるのでいっぺんに2種類食べたような感覚になる。)
【タクヤさんの評価 27p/30p】
・甘味の高さ→4
・酸味の低さ→3
・味の濃さ→5
・果汁の多さ→5
・香り→5
・食感→5
(オレンジが好きなので、オレンジ感がおいしかった。酸味が甘みをしっかり引き立てている)
【カエデさんの評価 22p/30p】
・甘味の高さ→4
・酸味の低さ→4
・味の濃さ→5
・果汁の多さ→3
・香り→3
・食感→3
という評価をいただきました。
ご協力いただいた皆さまありがとうございました。
共通しているところで言うと、「味が濃い」と言う項目で高い評価になっていますね。
まとめ
ポテンシャルはまだまだ高い!
今回、思ったのは、
「麗紅」はまだまだ、おいしくなる。と感じました。
冒頭で言ったように、今回の麗紅はちょっと収穫が早すぎたのかもしれないですね。
フルーツはみかんでも、ぶどうでも、マンゴーでも旬の後半に味が乗ってくる傾向にあります。
もう少し木でならせて、収穫を遅らせた方が酸も抜けて、味も乗ってくるのかもしれないです。
麗紅のポテンシャルはまだまだ、高い!
と思いました。
次は、2月後半あたりの麗紅も食べてみようと思います。
以上です。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
それでは~~~、、、
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