石垣島のときわマンゴー園
現在、マンゴーの収穫のために、石垣島の「ときわマンゴー農園」
そして、
今年マンゴーですが、
ミニマンゴーの大きさも、ちょうどいい感じに仕上がっているし、
大玉マンゴーも、丸々と太っていて理想的な大きさになっている!
そして、糖度も18度以上を連発!
高いものだと、20度を超えています!
これが一番美味しい食べ方!
農園で作業をしている時に、マンゴー農園でしかできない、
マンゴーをバナナのように皮を剥いて、丸かぶり!
実は、この食べ方が一番美味しい食べ方かもしれないですね
口の中がマンゴーの甘い果汁でいっぱいになって、まさに天国!!
冗談抜きで、この食べ方が一番美味しいかも・・・
そういえば、桃を丸かぶりした時も
「これが一番おいしい食べ方だ!」
と思ったことがありました
以前に、和歌山の桃農園「まごころ農園」
畑でもぎ取った桃を、その場で丸かぶりさせてもらいました
噛んだ瞬間に「ボタボターー」と果汁が出てくるんです!!
それが、ものすごく甘くて、口全体に桃の香りが広がって、
桃は何度も食べていますが、
あの味が一番記憶に残っています。
桃もマンゴーも丸かぶりが一番美味しい!
これは、間違い無いんじゃないかと思います。
ちょっと贅沢な食べ方ですが、是非やってみて下さい。
しかも、冷蔵庫に入れずに常温で食べることをオススメします。
冷蔵庫に入れると、冷たくて美味しいんですが、
個人的には、そのほうが絶対に甘い!と思っています。
騙されたと思ってやってみて下さい。
キーツマンゴーが少しピンク色になっている
そして、先日このメルマガでも紹介したキーツマンゴーですが、
(先日のメルマガで、驚くほど多くのご注文をいただきました。
キーツマンゴーは完熟でも緑色のままのマンゴーなんですが、
一般的なアップルマンゴーまでは赤くなりませんが、
キーツは収穫が7月下旬か8月上旬あたりからの収穫なので、
これから濃厚でクリーミーな甘さに仕上がっていくのだろう。
キーツは少し追熟が難しいマンゴーではありますが、
今回、
レビューお待ちしています!!
ということで、本日は以上です。
皆様、恐ろしいほどの暑さが続いていますが、
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは~、、、
ときわオンラインでは、こだわり農家のこだわりフルーツをお届けしています。
興味があれば、一度のぞきに来て下さい。