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ー2023年3月25日のメルマガ記事からー
ときわオンラインのヨシハマです。
いよいよ、春がやってきますね。いや、
昨日、家の近くを散歩していたら、
春といえば、卒業、入学ですが、我が家の次男君も、今日25日が卒園式でした。
３歳から通っている保育園なので、４年間通ったことになります。
今日の卒園式で、一生懸命に歌を歌っている次男を見て、
来月からは小学生、大丈夫かな？って言う不安もありますが、
暖かくなり、フルーツも動きが出てきています
さて、
暖かくなってきて、「現場のフルーツはどうなっているのかな？」
「今年はいいですよ！」
という声がすごく多くてワクワクしています。
今日は4月、5月、
ときわマンゴー園(沖縄石垣島)
先日もお伝えしましたが、今年のときわマンゴー園は、ここ３～
2週間ほど前に、実際にハウスの中を見ましたが、
現在は、さらに花が咲いてすごいことになっているそうです。
ときわマンゴー園は、基本的に２人で管理している農園なので「
でも、二人の声を聞いていると生き生きしていて、楽しそう！
「毎日忙しいけど、やっぱり花がいっぱい咲くと嬉しいさ～！」
ここ２、３年は収穫量が少なかったこともあって「まだ、
今年は例年より、
今年の受付は、まだ決定ではありませんが、5月21日（日曜）
お楽しみに～、、
岡山農園(スイカ、メロン農園・熊本県山鹿市）
今年は暖かくなるのが早く、
「何も問題なく、例年通りに収穫できそう」とのことです。
岡山農園の今シーズン最初の収穫は２つあります。
１つ目は、5月上旬から収穫できる、極小タネの「ピノガール」
小玉のスイカなんですが、タネが小さいのが特徴で、
タネが小さいのが一番の特徴ですが、
ピノガールはここ数年で出てきた品種なんですが、
今年は「母の日」に合わせて作付しているので、
２つ目は、「金色羅王（コンジキラオウ）」
去年、岡山さんが「試しに作ったので食べて下さい」
金色羅王の最大の特徴は、果肉の色なんですが、
切ってみてびっくり！
なんと、果肉の色がオレンジ色なんです。
さっぱりした甘味で、果汁が多く、
金色羅王も、
こちらも、5月上旬には収穫できそう。
現在は、金色羅王の商品ページがないので受付していませんが、
お楽しみに～！
セイモリファーム（パイン農園・石垣島）
今年は暖かくなるのが早いので、4月上旬には収穫できるかも、、
先月、実際に畑にお伺いた時にも、
果肉の色が白く滑らかな食感が「ミルクパイン」
ただ、一つだけ困ったこともあるそうです。
セイモリファームは「味」
『肥料を与えすぎると、えぐみが出る』ということで、
ですが、、肥料を抑えるとパイナップルが大きくならないので、
大きさをとるか、味をとるか、という２択で、
「今年は思ったよりサイズが小さい・・・」と言っていました。
どのくらいかというと、300g～400gほど、
「うちのパイナップルは基本的にサイズが小さめだけど、
「これでは、商品にならないかな・・・う～ん・・・
と困っていました。
ただ、味に関したら最高なんです！
僕は去年、セイモリファームのピーチパインを食べて、「
石垣島出身の僕は、
その時食べたパインが、
サイズは小さいけど、凝縮されたような甘みで、濃厚！
今回「サイズが小さいパインもできてしまった。」
見た目は小さいけど、味は抜群においしいので、逆に「
「見た目はどうであれ、
ちょっと話はそれますが、
このメルマガを読んでいただいている方は、
マンゴーもミニマンゴーの方が味が凝縮されておいしいですし、
これは、
去年、
今回、セイモリさんが納得してくれたら「ミニパイン」として、
もし実現したら、是非一度食べてみて下さい。超おすすめです。
小さいし、見た目もメッチャかわいいですよ！
ということで、本日は以上です。
最後まで、読んでいただいてありがとうございました。
それではー、、、
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