剥く手間ゼロ⁉️ 八朔の食べやすさが劇的UPする裏ワザ
こんにちは！農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」のヨシハマです。
八朔は、ヘタとお尻を切り落とし、皮を縦に包丁で切り落としてから、房を1つ取り出してバラすと、簡単にきれいにむけます。
僕は八朔が好きでよく食べるのですが、八朔って切らないといけないので面倒じゃないですか？
僕もこれまでに多くの八朔を剥いてきて、どの剥き方が一番簡単なんだろう。と試行錯誤してきました。
皮剥きアイテム、ムッキーちゃんを使った剥き方とか、ムッキーちゃんを持っていない場合の剥き方とか。
参考
色々と試してきましたが、今回「一番簡単で、一番綺麗で、しかも早い！」という最強の剥き方を紹介します。
この剥き方を参考にして、八朔を楽しんでいただければ幸いです。
八朔を簡単＆美しく剥く方法
【準備するもの】
- 普段お使いの普通の包丁（フルーツナイフではなく、大きめが◎）
【剥き方】
- ヘタとお尻をカット
まず、八朔のヘタとお尻の部分をしっかりカット。これで縦に安定して置けるようになります。
- 皮を縦にカット
八朔を縦に置き、包丁を皮のカーブに沿わせながら上から下へスーッと切り落としていきます。リンゴのようにぐるぐる剥くのではなく、大胆にカットするのがポイント。
- 切り終わったら、残っている外皮も綺麗に切ります。
反対側も綺麗に切りましょう。
- 房を一つだけ取る皮剥けたら、薄皮（じょうのう膜）の場所を確認し下さい。薄皮部分に包丁を入れて一つだけ取り出します。
- 一つだけ取り出したら、八朔をバラします。
- バラしたら、薄皮を剥きやすくなるので、薄皮を剥きます。
- 薄皮を剥いたら、身と薄皮を持って広げるように、引っ張っていきます。
すると、綺麗に房が取れます。
こうして全ての房を取り出せば、食卓に並べた時に見た目も美しく、手間なく食べられます。
参考
【参考】薄皮をむいた八朔の果肉は、大福にしてもおいしいです。家で作れる八朔大福のレシピはこちらで書いています。
この記事は動画でも見れます
まとめ
今回の八朔は、グリーンジャンクションさんの無農薬栽培。安全で美味しいフルーツを楽しみたい方は、ぜひチェックしてみてください。
本日は以上です。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
ときわオンラインのヨシハマでした。
それではー、、
参考
【参考】八朔の皮の活用法として、マーマレードやジャムの作り方を記事にしています。よかったらこちらも参考にどうぞ。
【スーパーにはないフルーツ】
ときわオンラインは農家直送のフルーツショップです。スーパーに出回っていない新品種や、無農薬で育てた安心安全なフルーツなど取り揃えています。ご興味があれば見にきて下さい。
