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フルーツショップ「ときわオンライン」の店長日記。旬のフルーツ、カット方法、保存方法、などフルーツ情報を書いています

果物語(くだものがたり)

バナナのシュガースポット

10月のフルーツ 11月のフルーツ 12月のフルーツ 4月のフルーツ 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツ 8月のフルーツ 9月のフルーツ バナナ バナナ基礎知識 フルーツ豆知識

バナナの黒い点々は腐ってる?シュガースポットの正体と食べ頃の見分け方

2026/10/23    アップルバナナ, シュガースポット, バナナ, バナナ食べ頃, 食べ頃サイン

シュガースポットの正体と、甘さのピークをどう楽しむか こんにちは、 ときわオンラインのヨシハマです。 バナナの皮の黒い点々は「シュガースポット」と呼ばれるもので、腐りやカビではありません。バナナが熟し ...

バナナの食べるタイミング

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【食べるタイミング】「朝バナナ」vs「夜バナナ」どっちが正解?

2026/10/23    バナナ夜, バナナ朝, バナナ食べるタイミング

「朝バナナ」vs「夜バナナ」最高のタイミングは? はい、今日もやっていこうと思います。 ときわオンラインのヨシハマです。 バナナは朝に食べても夜に食べても正解です。朝は一日を動かすエネルギー補給に、夜 ...

バナナとスポーツ

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スポーツや筋トレ前にバナナを食べる理由とは?試合前に選ばれる本当のワケ

2026/10/23    バナナ, バナナ スポーツ

バナナが「最強のスポーツフード」 こんにちは、 ときわオンラインのヨシハマです。 スポーツの前にバナナが選ばれるのは、すぐにエネルギーになるブドウ糖と、ゆっくり吸収されるショ糖・果糖が両方入っているか ...

国産レモンの流通量

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レモンの9割は輸入品?国産レモンの産地と流通量のリアルな話

2026/10/23  

こんにちは。 農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」のヨシハマです。 日本で出回っているレモンは約9割が輸入品で、国産は約1割です。国産レモンのいちばんの産地は広島県で、全国の約半分を作っていま ...

レモンの栄養素

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レモンの栄養素とは?酸っぱいだけじゃない!レモンに秘められた「黄色いパワー」の正体。

2026/10/23    レモンの栄養素

こんにちは!ときわオンラインのヨシハマです。 レモンには、ビタミンCとクエン酸のほか、皮に多い「エリオシトリン」という成分が含まれています。たくさんとるより、毎日ちょっとずつとるのがちょうどいい果物で ...

レモンの時期、グリーンレモンの旬

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レモンはいつが旬?グリーンレモンと黄色レモンの時期と、いちばんおいしい使い分け

2026/10/23    グリーンレモン旬, グリーンレモン時期, レモンいつ, レモン旬, レモン時期

レモンって、年中売ってるけど…旬ってあるの? 国産レモンは、秋〜冬は緑のグリーンレモン、冬〜春は黄色いレモンが出回ります。グリーンは香りを、黄色は果汁を生かす使い方がおすすめです。 レモンって不思議で ...

レモンの保存方法

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レモンを買って後悔しないために|意外と知らない正しい保存方法

2026/10/23    レモン, レモンの保存, レモン冷凍

ときわオンライン店長のヨシハマです。 レモンは、1個ずつ新聞紙かキッチンペーパーで包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると、1か月くらいもちます。すぐ使わないなら、輪切りにして冷凍しておくのも便 ...

勝手にランキング 店長日記(メルマガ) 未分類

正直、これには震えました。2025年「衝撃のフルーツ」勝手にベスト3!

2026/10/23    フルーツランキング, 店長日記

こんにちは!ときわオンラインの吉濱です。 2025年に僕が「震えた」フルーツ、第1位は白い果肉のパイナップル「ホワイトココ」です。第2位は種なしで黄金色のスイカ「ゴールデンジャック」、第3位は改めてす ...

無農薬レモン 和歌山 自然栽培

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【用途別】失敗しないレモンの選び方ガイド 〜使い道が決まれば、レモン選びはもう迷わない〜

2026/10/23  

失敗しないレモンの選び方ガイド レモンは、何に使うかで選び方が変わります。皮ごと使うなら皮の状態や育て方、ドリンク用なら香りと新鮮さ、果汁を使うなら重さと鮮度を見て選ぶのがポイントです。 スーパーや通 ...

レモン国産、外国産、違い

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国産レモンと外国産レモンの違いとは?皮ごと食べるなら知っておきたい「安心」の選び方

2026/10/23    レモンワックス, レモン国産, レモン外国産, レモン皮

国産レモンと外国産レモンのいちばんの違いは、収穫後の処理です。外国産は長い輸送のために防カビ剤(ポストハーベスト)やワックスが使われることがありますが、国産は基本的に使われていません。皮ごと使うなら国 ...

離乳食 バナナ

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離乳食のバナナはいつから?毎日あげても大丈夫?栄養のこと、農薬のこと。

2026/10/23    バナナ 離乳食, バナナ栄養, バナナ毎日

離乳食のバナナは、離乳食初期(生後5〜6か月ごろ)から始められます。最初は加熱してペーストにし、スプーン1杯から。毎日あげるなら、目安は1日1回(1/4〜1/2本ほど)で、ほかの食材とのバランスも見て ...

レモン砂糖漬け

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レモンの砂糖漬けの作り方|皮ごとおいしい基本レシピと使い方

2026/10/23    レモン レシピ, レモン使い方, レモン活用, レモン砂糖漬け

レモンの砂糖漬けは、種を取って切ったレモンと、レモンと同じ重さの砂糖を、保存容器に交互に重ねて冷蔵庫に入れるだけ。1〜2日でシロップ状になり、冷蔵で約1〜2週間もちます。 レモンと砂糖だけで作れる「レ ...

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【美肌・むくみ解消】切って入れるだけ!「レモンデトックスウォーター」の効果的な作り方と注意点

2026/10/21    レモン レシピ, レモン 使い道, レモン 飲み物

「レモンデトックスウォーター」の効果的な作り方と注意点 レモンデトックスウォーターは、輪切りにしたレモンを水に入れて、冷蔵庫で2〜4時間(できれば一晩)置くだけで作れます。種を取り、24時間以内に飲み ...

レモン塩

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皮ごと漬けるだけ!魔法の調味料【塩レモン】の作り方

2026/10/21    レモン 塩, レモン活用, 国産レモン, 塩レモン, 無農薬レモン

熟成で旨味アップ!料理が劇的に美味しくなる使い方5選 塩レモンは、レモンと、レモンの重さの10〜15%の粗塩を瓶に交互に重ね、常温で1週間ほど熟成させるだけで作れます。完成したら冷蔵庫で保存し、肉や魚 ...

レモンスカッシュ

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初心者でも失敗しない!本当に美味しいレモンサワーの作り方|家で作る黄金比レシピ

2026/10/23    レモンの使い方, レモンサワー, レモンレシピ

レモンサワーの基本は、氷をぎっしり入れたグラスに、レモン果汁→焼酎45ml→炭酸水120〜150mlの順に注ぐことです。最後にレモンの皮を下にして絞ると、香りが立ちます。 居酒屋で飲むレモンサワーもお ...

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