フルーツショップ「ときわオンライン」の店長日記。旬のフルーツ、カット方法、保存方法、などフルーツ情報を書いています

果物語（くだものがたり）

梅

: 6月のフルーツ梅梅のレシピ

梅干しって「干さない」で作れるの？果物屋が本気で調べてみた結果

2026/6/20 梅干し, 梅干し干さない, 梅漬け

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。突然ですが、皆さん。「梅干し」って、その名の通り「干す」ものですよね。梅を干すから、梅干し。僕もずっと、そう思って生きてきました(笑) 夏の土用に、 ...

: 6月のフルーツフルーツ最新情報店長日記（メルマガ）梅梅のレシピ

【2026年・梅仕事】いよいよ梅干しシーズン！完熟梅はお早めに

2026/6/20 完熟梅, 梅, 梅仕事, 梅干し

こんにちは。ときわオンラインのヨシハマです。今年も梅の季節がやってきました。我が家でも梅仕事の真っ最中です。この記事では、梅仕事のお話と、いよいよ本番を迎える「梅干し用の完熟梅」について、少しだけ ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツフルーツ最新情報店長日記（メルマガ）梅青梅

今年の梅は記録的に早い！和歌山の無農薬青梅が、もう旬のど真ん中です

2026/6/5 南高梅, 梅仕事, 温暖化, 熟梅, 青梅

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。いきなりですが、声を大にして言わせてください。今年の梅、めちゃくちゃ早いです。「いやいや、毎年そう言ってるんじゃないの？」と思った方、ちょっと待ってく ...

: 6月のフルーツ梅青梅

無農薬の青梅、今年もシーズンが始まりました【グリーンジャンクション田村さんの南高梅】

2026/5/21 梅シロップ, 梅仕事, 梅酒, 青梅

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。毎年この時期になると、うちのショップが一気に慌ただしくなる「梅シーズン」。今年もいよいよ、人気の青梅の発送が始まります！紀の川市・グリーンジャンクショ ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツ梅梅酒青梅のレシピ

完熟梅をそのまま食べるとどうなる？毒性・味・症状を果物屋が本音で解説

2026/4/21 完熟梅, 完熟梅そのまま, 青梅、完熟梅違い

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。梅の季節になると、毎年こんなことを思うんですよ。「この香り、ほんまに食べてみたい…！」完熟梅を箱で受け取った瞬間、部屋中に広がるあの甘くてフルーティー ...

: はるみみかんキウイレモン八朔柿桃梅農家さん紹介金柑青梅

農家さんインタビュー：グリーンジャンクションの田村さん（無農薬栽培・和歌山）

2026/4/9 無農薬農家, 自然栽培農家, 農家さんインタビュー, 農家紹介

こんにちは、ときわオンラインの吉濱です。本日は、和歌山県紀の川市で、みかん、八朔、レモン、梅、桃、玉ねぎ、など農薬も化学肥料も使わずに栽培している「グリーンジャンクション」の田村さんにインタビューを ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツフルーツ豆知識梅青梅

青梅を生で食べると危険な理由｜毒の正体・症状・安全な食べ方を徹底解説

2026/4/7 梅, 青梅, 青梅生

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。梅の季節になると、「青梅って生で食べたらダメなんだっけ？」って話になることがありますよね。「ちょっとくらいなら大丈夫かな」とか、「子供が庭の梅をかじって ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツフルーツ栄養素健康フルーツ梅青梅

梅の栄養素を調べてみた！青梅・完熟梅・梅酒・梅シロップで何が変わるの？

2026/3/30 梅, 梅の栄養素, 青梅

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。今日は「梅の栄養素」について、僕が調べたことをシェアしようと思います。梅って、昔から「体にいい」と言われてきましたよね。でも「具体的にどんな栄養がある ...

: 3月のフルーツ 4月のフルーツ 5月のフルーツ 6月のフルーツフルーツ豆知識桃梅青梅

梅と桃の違いって何？果物屋が花・実・時期をわかりやすく解説

2026/3/23 桃, 桃の花, 梅, 梅と桃の違い, 梅の花

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。突然ですが、みなさん春になると道端や公園でピンクや白の花が咲いているのを見かけますよね。「あれ、梅かな？それとも桃かな？」って思ったこと、一度はあるん ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツ未分類梅梅のレシピ梅酒青梅青梅のレシピ

梅酒の梅で作るジャム VS 梅シロップの梅で作るジャム

2026/3/12 梅シロップ, 梅シロップ後の梅, 梅ジャム, 梅酒, 梅酒後の梅

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。梅の季節が近づいてきましたね。梅酒を漬けていると、毎年こんな疑問が頭をよぎりませんか？「梅酒ができあがった後の梅、どうしよう…」「なんか捨てるのがも ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツ梅青梅

梅の品種って、こんなにあるの？果物屋が調べてわかった品種ごとの個性を紹介します

2026/3/5

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。梅干し、梅酒、梅ジャム、梅シロップ……。梅ってほんとに使い道が多くて、この時期になると「今年こそ手作りしたい！」って毎年思うんですよね。で、いざ「梅を ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツ梅梅のレシピ

完熟梅で作る梅干しの作り方！農家直伝のコツと失敗しないポイントを全部まとめました

2026/2/28 完熟梅, 梅干し, 梅干し作り方

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。毎年この季節になると、ときわオンラインにもお客様からこんなお問い合わせをいただきます。「完熟梅が届いたんですけど、梅干しって難しいですか？」結論から言 ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツ梅梅のレシピ青梅青梅のレシピ

捨てたらもったいない！万能調味料「梅酢」の出し方と絶品活用レシピ

2026/2/25 梅酢, 梅酢の出し方, 梅酢の活用, 青梅

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。今日は梅酢の作り方を紹介しようと思います。毎年、自家製の梅干し作りに挑戦している方も多いのではないでしょうか？梅干しを作っていると、必ずと言っていいほ ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツ梅青梅青梅のレシピ

【失敗しない】青梅で作る絶品「カリカリ梅」のレシピ＆柔らかい梅干しにする裏技！

2026/2/25 カリカリ梅, カリカリ梅レシピ, 青梅, 青梅梅干し, 青梅活用法

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。今日は青梅で作る「カリカリ梅」の作り方を紹介します。 5月下旬にもなるとスーパーで「青梅」を見かける機会が多くなるんじゃないでしょうか？緑色でコロコロと ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツフルーツのレシピ梅梅のレシピ

梅シロップの梅、捨てないで！しわしわ梅が「絶品甘露煮」に激変する魔法のレシピ

2026/2/21 梅シロップ, 梅シロップ後の梅, 梅シロップの実

こんにちは！ときわオンラインのヨシハマです。梅シロップを作った後って、梅ってどうしてますか？「しわしわになっちゃって、捨てちゃった・・・」なんて方、実はかなり多いんですよね。ちょっと待った ...

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