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【ピーチパイン食べ頃時期】5分熟と9分熟食べ比べ(沖縄石垣島 セイモリファーム)

ときわオンラインのヨシハマです

先週の日曜日に今年のマンゴーの予約が受付開始となりましたが

ものすごい量のご予約をいただきました。

ありがとうございます。

日曜日だったので、子供と畑や公園に行ってたんですが、

ポケットの中でメールの通知が「ブブー、ブブー」と、鳴りっぱなしで、

想像以上のご注文にアタフタしておりました。

本当にありがとうございます。

今、石垣島に台風が近づいて来ているので少し心配ではありますが、

もし、万が一直撃したとしても、どうにかマンゴーを守れるように、徹底的に暴風対策を行おうと思っています。

ときわマンゴー園のハウスは超頑丈で、何度もピンチを乗り越えてきているので、たぶん大丈夫!(たぶん・・・)

とにかく、台風からマンゴーを死守して、7月には、とろっとろの甘~いマンゴーをお届けしますので、楽しみにしててください!

パイナップル食べ比べ

先日、石垣島でマンゴー園の手伝いをしていた。と言うことは何度も話していますが、

石垣島では、今年のパインの様子も見に行っていたんですね。

石垣島のセイモリファームでは、収穫間近のパイナップルが並んでいて、ピーチパインのオレンジと、石垣島の青い空がすごく綺麗で、すごい南国を感じました。

一通り、畑をぐるっとして話を聞いた後、セイモリさんが

「食べてみる?」

と言っていたので、待っていました。とばかりに

「食べたいです!」と即答しました。

「それだったら5分熟と、9分熟のパインを食べ比べましょう」

と言うことで、軽トラックの荷台でパインをカットしました。

まずは、5分熟

「パクッ」

「甘~い!!」

これで、5分熟!!と思えるほど甘い!

酸味より完全に甘味が強い。

そして、果汁がすごい!

噛んだ瞬間に、果汁がジュワーと溢れ出てきます。

セイモリさんは「まだ、酸味あるでしょ」と言っていて

確かに、若干の酸味はあるけど、甘いだけだとちょっとしんどいので、逆にこのくらいの酸味がある方が美味しいかも!

と感じました。

これはもしかして、9分熟よりこっちの方がおいしいかも・・・

バカでした、すみません・・・

はい!いよいよ本命です

次は9分熟

「9分熟になると、香りが全然違うよー」

とセイモリさんから、9分熟のパインを渡されました。

鼻をあててスーッと嗅いでみると、、、もう天国です!!

ものすごい、パインの甘~い香りが出ていてすごくいい香り!

(この香りをずっと吸っていたい!)

はい、それでは、いよいよ実食です!

「パクッ」

「!!!!!!」

「甘ーーーーい!!」

驚くほど、甘い果汁がジュワジュワーと溢れ出てきて、飲み込むまで声が出なかったです。

メチャメチャおいしい!!

メチャメチャ甘い!

鼻から抜けるピーチパインの独特の香りが、5分熟とは全然違う!

「5分熟の方がおいしいかも、、」と言った僕がバカでした。すみません。

ホント冗談抜きで、こんなパイン食べたことない!

これが、完熟の威力かー!!

恐れ入りました。

パイナップルは他のフルーツと違って、追熟はしないので、実は外国産だと5分熟で収穫して輸送しているんです

なので、完熟を食べられるのは国産だけなんですね。

このことは知ってはいたけど、やっぱり体験してみると全然違いますね。

驚きました!

ピーチパインがいよいよです!

セイモリファームのピーチパインは、6月上旬から順次発送が始まります。

現在、たくさんの予約受付をいただいていて、予定数量も残りわずかとなってます。

「来年まで待つのは嫌だ!」と言う方はお急ぎ下さい

→セイモリファームのピーチパインはこちら

それでは、本日は以上となります。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは~、、、

 

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  • この記事を書いた人

ヨシハマ リョウジ

農家直送フルーツショップ「ときわオンライン」店長
スーパーでは手に入らない『無農薬フルーツ』や『地域オリジナル品種』のフルーツを探し求めて、全国の農家さんに会いにいっています。
夏場は石垣島にある「ときわマンゴー園」で農家として収穫作業。
また、「国産バナナを日本の食卓に広めたい!」という夢があり、石垣島で無農薬バナナを育てています。

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