こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。
季節の変わり目で、朝は寒かったり、日中は暑かったりする日が続いていますね。
衣替えも、もうしていいのか、まだ早いのか、服の調節が難しいです。
こういう時期は、体調を崩しやすいですよね。
実は我が家も、中学1年生の長男と、小学4年生の次男が、そろって体調を崩してしまいました。
次男は学校で微熱が出て、保健室の先生から「迎えに来てください」と電話があり、長男は喉の痛みと鼻水。
皆さんも、どうか気をつけてくださいね。
そんな季節の変わり目に、ちょうど旬を迎えるのが「柿」です。
今日は、柿の栄養のお話と、福岡の「秋王（あきおう）」の発送が今年も始まったお知らせをお届けします。
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」は本当？柿の栄養
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があります。
柿が赤く色づく秋になると、みんなが元気になって、お医者さんの出番が減ってしまう。
そんな意味の言葉だそうです。
実際に、柿にどんな栄養があるのか調べてみると、まず驚くのがビタミンCの多さです。
柿100gあたりのビタミンCは70mgで、温州みかんの約2倍もあるそうです。
しかも柿は1個が大きいので、中くらいの柿1個で、大人が1日にとりたいビタミンCの量（100mg）を超えてしまうんだとか。
ビタミンCといえば、みかんやレモンのイメージがあったので、これにはびっくりしました。
ほかにも、柿のオレンジ色のもとになっている「β-カロテン」も多く含まれているそうです。
β-カロテンは、体の中でビタミンAに変わって、のどや鼻などの粘膜の健康を保つのを助けてくれるとのこと。
さらに、渋みのもとの「タンニン」（ポリフェノールの一種）や、食物繊維、カリウムも含まれているそうです。
体調を崩しやすい季節の変わり目に、ちょうど旬を迎えるのが柿。
昔の人は、成分表なんてない時代に、体の感覚でこのことに気づいていたのかなと思うと、なんだか面白いですよね。
参考
【参考】柿の栄養について、数字を使ってもっと詳しくまとめています。
福岡の「秋王」、今年も発送が始まります
先日、福岡の井上農園さんから、「今年の秋王、そろそろ発送を始めます」と連絡をいただきました。
今、柿は本当に旬を迎えています。
和歌山のグリーンジャンクションさんの無農薬の種なし柿や、切ると果肉が黒い紀ノ川柿も、発送が始まっています。
佐渡の八珍柿（おけさ柿）も、そろそろ発送が始まる時期です。
そこに秋王の収穫も始まって、柿の旬が続々とスタートしています。
秋王は、僕も初めて食べたときに、本当に驚いた柿です。
「これ、本当に柿なの？」と思うくらい美味しくて、柿の概念がちょっと壊れるくらい、甘くて果汁もたっぷり。
そして、食感が梨みたいなんです。
普通の柿って、やわらかくなるとトロッとした柿になりますし、あまり熟していない状態だと、カリッとした食感になりますよね。
でも秋王は、カリッでもなく、トロッでもない。
サクサクというか、シャクシャクというか、シャリ感のある、本当に梨のような食感なんです。
これが、すごく不思議な感覚で。
もちろん食感だけじゃなくて、甘さも「これ、本当に柿なの？」と思うくらいで、初めて食べたときにびっくりしたのを、今でも覚えています。
調べてみると、秋王は福岡県が10年以上かけて生み出したオリジナル品種で、甘柿の王様「富有柿」と、サクサク食感の「太秋柿」をかけ合わせて生まれたそうです。
なるほど、あの甘さとサクサク感はそういうことか、と納得しました。
福岡県でしか作ることができない柿で、まだ新しい品種なので、育てている農家さんも少ないそうです。
そのため量が少なく、価格もやっぱり少し高めになってしまいます。
それでも、本当に超おすすめの柿です。
僕自身も、少し高いけど、このシーズンに一度は絶対に食べておきたい柿だなと、強く思っています。
なので今年も、個人的に井上さんにお願いして、購入しようかなと思っているところです。
井上農園の秋王
福岡県久留米市の井上農園さんから、直接お届けします。
参考
【参考】秋王が生まれるまでの話や、種がない理由は、こちらで詳しく書いています。
我が家は、家族みんな柿が大好きです
うちは果物屋ということもあって、家族全員、本当にフルーツが大好きなんです。
中でも柿は、家族みんなが大好きで。
先日も、グリーンジャンクションさんの柿を5キロの箱で頼んだんですが、もう数えるほどしか残っていません（笑）
毎日食べていて、しかも1回に食べる量がすごいので、あっという間になくなってしまいます。
秋王を買っても、すぐなくなるだろうなとは思っているんですが、それでもやっぱり、ワンシーズンに一度は食べておきたい柿なんですよね。
柿の旬は、意外と短いんです
ときわオンラインでは、秋王のほかにも、たくさんの品種の柿を扱っています。
品種ごとに味わいが違っていて、どれも僕が実際に食べて、「この柿を扱いたい」と選んだ柿ばかりです。
ただ、柿の旬は意外と短くて、品種によっては、受付終了が早いものもあります。
2026年の八珍柿（おけさ柿）は、10月22日で受付を終了する予定です。
そして秋王も、量がかなり少ない柿です。
「あとで注文しよう」と思っていたら、もう終わっていた、ということも多くて、「秋王はもう売り切れたんですか？」という声を、毎年たくさんいただきます。
気になっている方は、ぜひ、なくなる前に一度食べてみてください。
吹上農園の八珍柿
新潟・佐渡の吹上農園さんの八珍柿は、とろっとした食感が特徴の、種のない柿です。
参考
【参考】吹上農園さんのことは、こちらでご紹介しています。
まとめ
今日は、柿の栄養のお話と、秋王の発送開始のお知らせをお届けしました。
- 「柿が赤くなれば、医者が青くなる」というくらい、柿は栄養たっぷり
- 柿のビタミンCは温州みかんの約2倍。中くらいの柿1個で、大人の1日分を超えるそうです
- β-カロテン・タンニン・食物繊維・カリウムも含まれています
- 福岡の秋王は、今年も発送がスタート。量が少ないのでお早めに
- 2026年の八珍柿は、10月22日で受付終了の予定です
- ほかの柿は、ときわオンラインの柿の一覧から見られます
季節の変わり目、旬の柿で栄養をとって、元気に過ごしましょう。
本日は以上です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
ときわオンラインのヨシハマでした。
それでは〜！
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