ヨシハマ リョウジ

赤いみかん「小原紅早生」 今日は噂のみかん「小原紅早生」を食べてみたので、紹介というかレビューをしていこうと思います。 「小原紅早生」って知ってますか？ 食べたことありますか？ 簡単にいうと、 香川県 ...

12月の後半になって、早い農家さんでは八朔（はっさく）の収穫が始まります。 そこで今回は、はっさくの剥き方について書いていこうと思います。 八朔って美味しいですよね？ あの、プリプリした食感と、酸味の ...

農直フルーツ「ときわオンライン」 のヨシハマです スプーンを使った、キウイのかんたんな切り方（剥き方）を紹介します。 「キウイフルーツってどうやって切ったら（剥いたら）いいの？」 と思っている方は必見 ...

農直フルーツ「ときわオンライン」 のヨシハマです 今日はキウイの話をしていこうと思います。 『スーパーで買ってきたキウイが酸っぱい。』 『ネットで取り寄せたキウイが硬くて食べられない。』 こういうこと ...

柿の栄養素についてまとめました。 この記事で読んでわかること 「柿を食べるとこんな効果が期待できるのか！」 「こういう時は柿を食べよう」 といった、柿の栄養について詳しくなります。 柿をスーパーで購入 ...

先日、和歌山で無農薬みかんを育てている農家（グリーンジャンクション）の田村さんから「無農薬みかん」をいただきました。 無農薬なので皮まで使えるなぁ。と思って「陳皮」を作ってみることにしました。 「陳皮 ...

みかんの旬の時期っていつだろう？ あの品種はいつ頃出てくるのかな？ 「みかん」といっても、冬になるとたくさんの品種があるので、 どの品種がどの時期に出てるくのか分からない。ってことありますよね？ 寒く ...