新興梨とは？冬まで持つ新潟の梨は、新高の親戚だった

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。

新興梨（しんこうなし）をご存じでしょうか。

秋の終わりから冬にかけて出回る、大玉の赤梨です。

幸水や豊水にくらべると、名前を聞いたことがない方も多いと思います。

でもこの梨、梨のシーズンの最後を支えている品種なんですよね。

そして調べていくうちに、先日書いた新高梨と、
意外なところでつながっていることが分かりました。

今日は、

• 新興梨がどんな梨なのか
• 新潟で生まれたという話
• 母親は、あの二十世紀梨だった話
• 父親がDNAで分かった話（ここで新高とつながります）
• 冬まで持つという長所

まで、お話しします。

それでは、いきましょう！

新興梨ってどんな梨？

まずは基本から。

写真は、うちで扱っている新潟の新興です。

手のひらに載せると、指からはみ出すくらいの大きさがあります。

味は、ただ甘いだけではなく、酸味がちゃんとあるタイプ。

そのぶん後味がすっきりしていて、大きくても食べ飽きない梨なんですね。

新潟で生まれて、今も4割が新潟

新興梨は、新潟県の梨です。

1932年（昭和7年）、新潟県農事試験場で育てられ始め、
1941年（昭和16年）に「新興」と名付けられました。

そして今でも、新興の約4割は新潟県で作られています。

生まれた土地で、いちばん多く作られ続けている。

「新潟の梨」と言っていい品種ですね。

母親は、あの「二十世紀梨」でした

新興梨は、二十世紀梨の種から育てられました。

二十世紀梨といえば、鳥取の、あの黄緑色の青梨です。

千葉の松戸のゴミ捨て場で見つかった1本の木から始まった、というお話は、
以前の記事で書きました。

ところが、面白いのはここです。

母親の二十世紀は「青梨」なのに、子どもの新興は「赤梨」。

緑色の梨から、茶色い梨が生まれたわけです。

そしてこの新興、父親が長いあいだ分かっていませんでした。

※【参考】二十世紀梨の「ゴミ捨て場で見つかった木」の話はこちら。

→ 二十世紀梨とは？ゴミ捨て場で見つかった1本の木の話

父親は、DNAで分かった「天の川」

新興は、二十世紀の種から育てられた品種です。

つまり、花粉がどこから飛んできたのかまでは、はっきりしていなかった。

それが、のちのDNA鑑定で分かりました。

父親は、「天の川（あまのがわ）」と推定されています。

天の川は、江戸時代から新潟にある古い梨です。

……ここで、新高梨の記事を読んでくださった方は、
「あれ？」と思ったかもしれません。

そうなんです。

天の川は、新高梨の「母親」でもあるんです。

新高にとっては母親、新興にとっては父親。

同じ天の川の血を引いているので、新高と新興は親戚ということになります。

しかも、どちらも大玉の赤梨で、どちらも日持ちがいい。

似ているのは、偶然ではなかったのかもしれませんね。

新高のほうも、あとから「父親が違った」と分かった品種です。

梨の親子関係は、DNAで調べてみると意外なことが出てくるんですよね。

※【参考】新高梨の「名前の由来と、違っていた父親」の話はこちら。

→ 新高梨とは？名前の「高」は、間違った親からだった

いちばんの長所は「日持ち」

新興梨のいちばんの長所は、日持ちのよさです。

梨は、穫ったあとに追熟しない果物です。

時間がたつと水分が抜けていくので、ほとんどの梨は「早めに食べてください」となります。

その中で新興は、涼しいところに置いておけば1か月近く持つと言われています。

だから新潟のような涼しい地域では、
年が明けてもお店に並んでいることがあるんです。

梨のシーズンは、だいたいこういう流れです。

幸水から始まって、新興で終わる。

新興は、梨のリレーのアンカーなんですね。

※【参考】和梨の保存方法については、こちらで詳しく書いています。

→ 和梨の保存方法！追熟しないから「待つ」は損です

新高が苦しんだ年も、新興は安定していた

新興には、もうひとつ頼もしいところがあります。

うちで梨をお届けしている新潟の西村果樹ガーデンさんのところでは、
2023年と2024年の夏、新高が暑さで大きな被害を受けました。

2023年は、西村さんからの電話の一言目が「新高が全滅です……」だったほどです。

そんな年でも、新興のほうは安定して穫れる見込みだと聞いていました。

新高が暑さに弱いぶん、新興がシーズンの後半を支えてくれたわけです。

そしてもうひとつ。

新高と新興は、ふつうは新高のほうが先に傷んで、新興があとに残るそうです。

新興のほうが、もともと長く持つんですね。

西村さんは工夫を重ねて、新高も新興と同じように長く残せるようにしたそうですが、
それだけ新興の日持ちは、梨の中でも頭ひとつ抜けているということです。

※【参考】西村果樹ガーデンさんについては、こちらで紹介しています。

→ 西村果樹ガーデンさん（新潟）梨の旬が、ほかより長い理由

うちで扱っている新興

うちでは、新潟県加茂市の西村果樹ガーデンさんの新興をお届けしています。

新潟生まれの新興を、新潟の農家さんから。

いちばん「らしい」お届けの仕方だと思います。

西村さんの梨は、ギフト3kgの箱で
品種を選んでご注文いただけます。

「新興がいい」という方は、カートのプルダウンで新興を選んでください。

年末年始に梨を食べたいという方には、いちばん向いている品種です。

→ 西村果樹ガーデンの梨（ギフト3kg）はこちら

まとめ：梨のリレーの、アンカー

新興梨のお話でした。

調べていていちばん驚いたのは、やっぱり天の川でした。

江戸時代から新潟にあった古い梨が、
新高の母親になり、新興の父親になっていた。

どちらも、今では秋から冬の梨を支える品種です。

名前はあまり知られていなくても、
古い梨の血が、ちゃんと今につながっているんですよね。

新興は、11月上旬から始まります。

年の終わりに、梨のリレーのアンカーを味わってみてください。

本日は以上です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
ときわオンラインのヨシハマでした。
それでは〜！