柿の食べ過ぎは1日何個まで？「柿胃石」の話

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。

秋になると、うちにはこんなお便りが届きます。

「美味しすぎて、つい5個も食べちゃいました！」

嬉しいです。本当に嬉しいんですが・・・

果物屋として、
ちょっとだけお伝えしておきたいことがあります。

柿は、食べ過ぎに注意が必要な果物なんです。

「え、果物なのに？」

と思いますよね。

実は柿には、他の果物にはあまりない
「柿胃石（かきいせき）」という
ちょっと怖い言葉がついてまわります。

とはいえ、過度に心配する必要はありません。

**正しい量を知っていれば、
安心して秋の味覚を楽しめます。**

今日は、

• 柿は1日何個までがいいのか
• 「柿胃石」とは何なのか
• 食べ過ぎるとどうなるのか
• 気をつけたほうがいい人は誰か

を、果物屋の目線でお伝えします。

柿が好きな方こそ、
知っておいて損はない話ですよ。

それでは、いきましょう！

結論：1日1個が目安です

先に答えをお伝えします。

柿は「1日1個」が目安とされています。

「え、少なくない？」と思うかもしれませんね。

でも、柿は1個で200gほどある大きな果物。

厚生労働省などが推奨する
「1日の果物摂取量200g」に、
柿1個でちょうど届いてしまうんです。

つまり柿1個は、
それだけで1日分の果物として十分ということ。

もちろん、たまに2個食べたからといって
すぐどうこうなるわけではありません。

ただ、「毎日2個以上」が続くと注意、
というのが一つの目安になります。

「柿胃石」って何？ちょっと怖い話

柿の食べ過ぎで検索すると、
必ず出てくるのがこの言葉です。

柿胃石（かきいせき）。

なんだか物騒な響きですよね(笑)

これは、**胃の中で柿の成分が固まって、
石のような塊ができてしまう**という症状です。

なぜ石ができるのか

原因は、柿に含まれるタンニン（渋み成分）です。

タンニンが胃酸と反応して変化し、
そこに柿の食物繊維やタンパク質が絡みついて、
だんだん固まっていく——

というメカニズムだと考えられています。

しかも柿由来の胃石は、
他の胃石より硬いのが特徴とされています。

でも、過度に怖がらなくて大丈夫

ここが大事なところです。

柿胃石ができた方の多くは、

「毎日2個以上を、継続的に食べていた」

というケースが報告されています。

つまり、**秋に美味しく1個ずつ楽しむ分には、
まず心配のない話**なんです。

「柿は危険な果物だ」ではなく、
「量を守れば、まったく問題ない果物」。

そう捉えていただければと思います。

食べ過ぎると起こりやすい4つのこと

胃石以外にも、
食べ過ぎで起きやすいことがあります。

1. 便秘、または下痢

柿は食物繊維が豊富な果物です。

適量ならお通じの助けになるのですが、
摂りすぎると逆に、
便秘や下痢につながることがあります。

「体にいいから」と大量に食べるのは、
かえって逆効果になりうるんですね。

2. 体が冷える

柿は昔から
「体を冷やす食べ物」と言われてきました。

秋から冬にかけての果物なので、
冷え性の方や、寒い日の食べ過ぎには
少し気をつけたいところです。

「昔から妊婦さんは柿を控えるように」
と言われるのも、この体を冷やす性質が
理由のひとつと言われています。

3. 糖分の摂りすぎ

柿は果物の中でも糖度が高め。

甘くて美味しい分、
食べ過ぎればカロリーも糖分も増えます。

ダイエット中や血糖値が気になる方は、
量を意識したほうが安心です。

4. 胃もたれ

タンニンや食物繊維の影響で、
大量に食べると胃に負担がかかることがあります。

特に空腹時に一気に食べるのは、
避けたほうが無難です。

特に気をつけたほうがいい人

以下に当てはまる方は、
1日1個以下を意識するとより安心です。

• 胃の手術を受けたことがある方
• 胃腸が弱い方、胃の調子が悪い方
• 糖尿病など、血糖値の管理をしている方
• 冷え性の方
• 妊娠中の方

※持病がある方や治療中の方は、
気になることがあれば、
かかりつけの医師にご相談くださいね。

※【参考】妊婦さんと柿については、こちらの記事で詳しくまとめています。
→ 妊婦さんは柿を食べても大丈夫？体を冷やす？便秘は？気になる疑問をすべて解決

安心して美味しく食べる3つのコツ

怖い話ばかりしてしまったので、
最後は前向きな話をさせてください(笑)

コツを押さえれば、
柿はとても優秀な秋の果物です。

コツ1：1日1個を、数日に分けて楽しむ

一度にたくさんではなく、
毎日ちょっとずつ。

これが一番の正解です。

「今日は半分、明日は半分」でもOK。

コツ2：空腹時を避けて、食後に

空腹時に一気に食べるより、
食後のデザートとして食べるほうが、
胃への負担がやわらぎます。

コツ3：よく噛んで食べる

意外と見落とされがちですが、
よく噛むことは消化を助けます。

固まりやすい性質があるからこそ、
ゆっくり味わって食べるのが正解なんですね。

適量なら、柿はすごい果物です

食べ過ぎの話をしてきましたが、
適量の柿は本当に優秀なんですよ。

昔から

「柿が赤くなれば、医者が青くなる」

ということわざがあるほど。

柿にはビタミンCがたっぷり含まれていて、
その量はみかんを上回るとも言われています。

秋に旬を迎える果物が、
季節の変わり目の体をいたわってくれる——

昔の人の知恵は、よくできていますよね。

**「たくさん食べるほど健康にいい」のではなく、
「ちょうどいい量が、一番いい」。**

これが柿との正しい付き合い方です。

※【参考】柿の栄養素について詳しく知りたい方は、こちらの記事をどうぞ。
→ 【柿の栄養素】 柿が赤くなれば医者が青くなる。本当か

まとめ

今日のお話を、まとめますね。

• 柿は1日1個が目安（1個で果物の1日分200gに相当）
• 「柿胃石」はタンニンが胃で固まる症状。ただし毎日2個以上を続けた例が中心
• 食べ過ぎると便秘・下痢・冷え・糖分過多・胃もたれの原因に
• 胃腸が弱い方、胃の手術経験がある方、妊娠中の方は特に注意
• 食後に、よく噛んで、少しずつが正解
• 適量なら、ビタミンC豊富な優秀な秋の果物

「柿は危ない」ではなく、
「柿は量を守れば最高の秋の味覚」。

これが今日いちばんお伝えしたかったことです。

せっかくの旬なんですから、
1日1個ずつ、毎日の楽しみにしてください。

そのほうが、
何日も柿を味わえて幸せだと思いませんか？(笑)

うちのショップでも、秋になると
和歌山・グリーンジャンクションさんの太秋柿や、
福岡・井上農園さんの秋王など、
農家さんが丹精込めて育てた柿をお届けしています。

毎日1個ずつ、じっくり味わってみてくださいね。

→ 農家直送の美味しい柿はこちらからご覧いただけます

本日は以上です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
ときわオンラインのヨシハマでした。
それでは〜！