こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。
毎年この時期になると、うちのショップが一気に慌ただしくなる「梅シーズン」。
今年もいよいよ、人気の青梅の発送が始まります！
紀の川市・グリーンジャンクションの田村さんの梅です
うちで扱っている青梅は、和歌山県紀の川市の「グリーンジャンクション」の田村さんが作っている南高梅。
ご存知の方も多いと思いますが、グリーンジャンクションは…
- 完全無農薬
- 除草剤なし
- 化学肥料なし
- 使うのは堆肥のみ
という、本当に自然のままで育てる農園さんなんですよ。
田村さんは農業歴20年、無農薬歴は15年以上。
梅についても、無農薬で16年目という大ベテランです。
無農薬の梅って、こんなにきれいなの？
ここ、すごく大事なところなんです。
「無農薬」と聞くと…
「傷だらけで見た目が悪いんじゃ？」
「虫がついてたら嫌だな…」
って想像する方も多いと思うんですよね。
でも、田村さんの梅は本当にきれいなんです。
レビューでも「無農薬なのに、こんなにきれいなのは驚き」というお声をたくさんいただいています。
そして何より、香り。
箱を開けた瞬間、ふわ〜っと部屋中に梅の香りが広がるんです。
これ、本当に毎年「びっくりしました！」って言ってもらうポイントなんですよ。
今年もすでにかなりのご注文をいただいています
実は今年も、まだ発送前の予約段階なんですが、すでにたくさんのご注文をいただいている状態なんです。
特に多いのが、こんなお声。
- 「子どもに飲ませる梅シロップは、絶対に無農薬で作りたい」
- 「自分で梅酒を仕込むなら、素材はこだわりたい」
- 「毎年カリカリ梅を作るのが楽しみなんです」
梅仕事って、ちょっと特別な時間ですよね。
1年に1回しか作れない。
作ってから何ヶ月もかけて、ゆっくり育てていく。
それを子どもに飲ませる、家族で楽しむ、と考えるとですね…
やっぱり、素材にはこだわりたい。
これが、田村さんの梅が選ばれている大きな理由なんだと思います。
僕も毎年、田村さんの青梅で梅酒を仕込んでます
実はですね、僕個人も毎年、田村さんの青梅で梅酒を仕込んでいるんですよ。
8年分くらい瓶に並んでいて、先日、友人たちと飲み比べ会をやってみました。
ダントツで美味しかったのは、ジン＋氷砂糖＋完熟梅のレシピ。
香りが本当に圧倒的でした…！
このあたりの話は、また別の機会に詳しく書きますね（笑）
今年こそ、梅仕事してみませんか？
「興味はあるけど、なんだか難しそう…」と思っていた方も、まずは小さい1kgから始めてみるのも全然アリです。
1kgあれば、梅シロップなら数日後にはジュースが楽しめます。
今年こそ自分の手で梅シロップ・梅酒を作ってみたい！
そんな方は、ぜひ田村さんの無農薬青梅をチェックしてみてくださいね。
本日は以上です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
ときわオンラインのヨシハマでした。
それでは〜！
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ショップでは、安心安全にこだわった農家さんの『無農薬フルーツ』やスーパーに出回ることのない『新品種のフルーツ』など取り揃えています。ご興味があれば見にきて下さい。
