こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。
「ニューサマーオレンジって、どうやって食べるの？」
そんな疑問を持って、この記事にたどり着いてくれた方も多いのではないでしょうか。
実はニューサマーオレンジ、食べ方を知らないまま食べると「なんか酸っぱいな…」で終わってしまうんです。
でも、正しい食べ方を知ると、もう病みつきになるくらい美味しい！
今回は、果物屋目線で「ニューサマーオレンジの正しい食べ方」をしっかり解説していきますね。
ニューサマーオレンジってどんなフルーツ？
ニューサマーオレンジは、初夏を思わせるような爽やかな黄色い外皮と、さっぱりとした上品な甘酸っぱさが特徴の柑橘です。
実はこのフルーツ、地域によって呼び名がコロコロ変わるんですよ。
宮崎県などでは「日向夏（ひゅうがなつ）」、高知県では「小夏（こなつ）」、そして愛媛県などでは「ニューサマーオレンジ」と呼ばれています。
名前は違っても、中身は同じ！どれも初夏を代表する人気のフルーツです。
香りがとっても強くて、ナイフを入れた瞬間に部屋中に広がる爽やかな香りは、まるでアロマみたい。
これだけでも癒されちゃいますよ！
衝撃！ニューサマーオレンジのただ一つの「正しい食べ方」
さて、ここからが本題です。
ニューサマーオレンジを普通のみかんのように手で剥こうとすると……皮が固くて上手く剥けません！
それに、無理やり向いて普通のオレンジのように食べると、「なんだか酸っぱいな…」で終わってしまいます。
ニューサマーオレンジには、ただ一つの「正しい食べ方」があるんです。
その方法がこちら！
手順① りんごのように外皮を剥く
ナイフを使って、黄色い外側の皮だけを薄〜く、りんごの皮を剥くようにクルクルと剥いていきます。
「ザ・黄色い皮」だけを剥くイメージです。
手順② 白いワタ（アルベド）はたっぷり残す！
ここが最重要ポイントです！
果肉の周りについている分厚い白いワタは絶対に取らないでください。
フカフカしていますが、これが美味しいんです！（詳しくは後述します）
手順③ そぎ切りにして食べる
芯の部分（種がある部分）を残すように、ワタと果肉を一緒に削ぎ切りにします。
えっ、あんなに白いワタを残して食べるの！？って驚きますよね。
でも、これが正解なんです。
騙されたと思って一度やってみてください！
なぜ「白いワタ」を残すの？その驚きの理由
「でも、ワタって苦いんじゃないの？」
そう思うのが普通ですよね。
でも、ニューサマーオレンジの白いワタには苦味や渋みが全くないんです。
それどころか、スポンジのように柔らかく、ほんのりとした甘みと優しい水分を含んでいます。
ニューサマーオレンジの果肉自体は、実は結構ハッキリとした強い酸味を持っています。
「果肉の爽快な酸味」＋「フカフカしたワタの優しい甘み」
一緒に口に入れることで、この２つが見事に合わさって、奇跡のハーモニーを奏でるんです！
ワタの甘みが果肉の酸味をまろやかに包み込んで、ちょうど良い絶妙なバランスになります。
まさに「一緒に食べるために生まれてきた」と言っても過言ではありません！
しかもこの白いワタ（アルベド）には、食物繊維などの栄養も含まれているので、体にも嬉しいですよ。
通な食べ方＆美味しいアレンジレシピ
基本の食べ方をマスターしたら、ちょっと通な楽しみ方も試してみませんか？
1. キンキンに冷やしてそのまま！
やっぱり一番おすすめなのはコレ。
冷蔵庫でしっかり冷やしてからカットして食べると、初夏にピッタリの最高のデザートになります。
暑い日に食べると、体中に染み渡る美味しさです！
2. おしゃれなサラダにトッピング
ワタの甘みと果肉の酸味が、実は塩気のあるものと相性抜群！
レタスやベビーリーフ、生ハムと一緒にサラダに入れると、レストランで出てくるようなオシャレで美味しい前菜に早変わりします。
ドレッシングはフレンチやオリーブオイル系がおすすめです。
3. 九州の裏技！？「お醤油」をかける
これ、私も最初は驚いたんですが……。
九州の一部地域では、ニューサマーオレンジをカットしたものに「甘口醤油」を少したらして食べる方がいるんです！
スイカに塩をかけるような感覚で、醤油の塩気が果肉の甘みを引き立ててくれるんだとか。
勇気がある方はぜひお試しを！（笑）
剥いた黄色い皮も捨てないで！
薄く剥いた外側の黄色い皮も、とっても良い香りがします。
そのままお風呂に浮かべて「ニューサマーオレンジ風呂」にしてリラックスしたり、細かく刻んでマーマレードやお菓子作りに活用したりと、余すところなく楽しめますよ！
まとめ：ニューサマーオレンジは「食べ方」を知ってから食べてほしい！
いかがでしたか？
「白いワタを食べる」という、柑橘界の常識を覆すニューサマーオレンジ。
初めて食べる人は、その独特の食感と爽やかな香りの虜になること間違いなしです！
スーパーで見かけたら、ぜひ手にとって、今回ご紹介した「りんご剥き」で食べてみてくださいね。
本日は以上です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
ときわオンラインのヨシハマでした。
それでは〜！
ちなみに、ときわオンラインでもニューサマーオレンジを取り扱っています！
「気になった！試してみたい！」という方は、ぜひのぞいてみてくださいね。
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