フルーツショップ「ときわオンライン」の店長日記。旬のフルーツ、カット方法、保存方法、などフルーツ情報を書いています

果物語（くだものがたり）

梅

: 5月のフルーツ 6月のフルーツ未分類梅梅のレシピ梅酒青梅青梅のレシピ

梅酒の梅で作るジャム VS 梅シロップの梅で作るジャム

2026/3/12 梅シロップ, 梅シロップ後の梅, 梅ジャム, 梅酒, 梅酒後の梅

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。梅の季節が近づいてきましたね。梅酒を漬けていると、毎年こんな疑問が頭をよぎりませんか？「梅酒ができあがった後の梅、どうしよう…」「なんか捨てるのがも ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツ梅青梅

梅の品種って、こんなにあるの？果物屋が調べてわかった品種ごとの個性を紹介します

2026/3/5

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。梅干し、梅酒、梅ジャム、梅シロップ……。梅ってほんとに使い道が多くて、この時期になると「今年こそ手作りしたい！」って毎年思うんですよね。で、いざ「梅を ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツ 7月のフルーツ梅梅のレシピ

完熟梅で作る梅干しの作り方！農家直伝のコツと失敗しないポイントを全部まとめました

2026/2/28 完熟梅, 梅干し, 梅干し作り方

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。毎年この季節になると、ときわオンラインにもお客様からこんなお問い合わせをいただきます。「完熟梅が届いたんですけど、梅干しって難しいですか？」結論から言 ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツ梅梅のレシピ青梅青梅のレシピ

捨てたらもったいない！万能調味料「梅酢」の出し方と絶品活用レシピ

2026/2/25 梅酢, 梅酢の出し方, 梅酢の活用, 青梅

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。今日は梅酢の作り方を紹介しようと思います。毎年、自家製の梅干し作りに挑戦している方も多いのではないでしょうか？梅干しを作っていると、必ずと言っていいほ ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツ梅青梅青梅のレシピ

【失敗しない】青梅で作る絶品「カリカリ梅」のレシピ＆柔らかい梅干しにする裏技！

2026/2/25 カリカリ梅, カリカリ梅レシピ, 青梅, 青梅梅干し, 青梅活用法

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。今日は青梅で作る「カリカリ梅」の作り方を紹介します。 5月下旬にもなるとスーパーで「青梅」を見かける機会が多くなるんじゃないでしょうか？緑色でコロコロと ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツフルーツのレシピ梅梅のレシピ

梅シロップの梅、捨てないで！しわしわ梅が「絶品甘露煮」に激変する魔法のレシピ

2026/2/21 梅シロップ, 梅シロップ後の梅, 梅シロップの実

こんにちは！ときわオンラインのヨシハマです。梅シロップを作った後って、梅ってどうしてますか？「しわしわになっちゃって、捨てちゃった・・・」なんて方、実はかなり多いんですよね。ちょっと待った ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツフルーツのレシピ梅梅のレシピ梅酒

【脱マンネリ】梅酒はホワイトリカーだけじゃない！ブランデー、ウイスキー、ジン・・ベースを変えて楽しむ「梅酒」

2026/2/16 梅のレシピ, 梅酒, 梅酒ベースのお酒

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。梅仕事の季節になるとスーパーで青梅や氷砂糖、そしてあの四角いお決まりの「ホワイトリカー」がずらっと並んでいるのを目にします。「今年も梅酒を作ろうかなぁ」 ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツフルーツのレシピ未分類梅梅のレシピ

【捨てないで！】梅シロップの「残った梅」が絶品ジャムに大変身！作り方＆活用法

2026/2/14 梅, 梅シロップ後の梅, 梅ジャム, 梅仕事

こんにちは！ときわオンラインのヨシハマです。前回は梅シロップの作り方を紹介しましたが、（→梅シロップの作り方）今日は「梅シロップ」を作った後の「梅の活用」について紹介していこうと思います。シロ ...

: 5月のフルーツ 6月のフルーツフルーツのレシピ梅梅のレシピ

梅シロップの作り方決定版！三温糖やグラニュー糖での違いは？「煮沸」のコツも解説

2026/2/13 梅シロップ, 梅シロップレシピ, 梅シロップ作り方

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。「今年こそは、自分でおいしい梅シロップを作ってみたい！」「家族に安心して飲ませられる、無添加の梅ジュースをストックしたい」そう思って調べ始めると、お砂 ...

: 6月のフルーツフルーツのレシピ勝手にランキング梅無農薬・有機野菜

【手作り梅酒ランキング】自家製梅酒、飲み比べた感想

2023/6/15 南高梅, 手作り梅酒, 梅仕事, 梅酒, 無農薬青梅, 自家製梅酒, 青梅

ときわオンラインのヨシハマです前回、我が家の梅酒の保管場所から、梅酒を取り出して飲んでみた。とお伝えしました。今日は「梅酒の飲み比べ」の感想をランキング形式でお伝えしようと思います。手作り梅 ...

: 6月のフルーツフルーツのレシピ梅無農薬・有機野菜

青梅南高梅（無農薬）の収穫が始まりました！

2023/6/14 南高梅, 和歌山, 梅仕事, 梅酒, 無農薬, 紀州, 青梅

梅酒は「飲む用」と「ストック用」の２つを作ろう梅雨の時期、この時期になると頭に浮かぶことがあります。毎年されている方も多いのではないでしょうか。そうです！「梅仕事」です。「今年の梅酒はどうしよ ...

: 6月のフルーツフルーツのレシピ梅梅のレシピ

【初めてでも大丈夫！】かんたんな梅酒、梅シロップの作り方

2022/6/23 梅シロップ, 梅酒作り, 梅酒簡単

簡単！３分で梅酒が作れる方法を紹介しますこんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。梅雨に入り、梅仕事の時期となってきました。毎年、梅酒をつくられる方は「もうそんな時期か！」と言う方も多いと思 ...