甲斐路とは？スーパーから姿を消した幻の「赤いマスカット」

こんにちは、ときわオンラインのヨシハマです。

突然ですが、皆さんに質問です。

「甲斐路（かいじ）」というぶどう、知っていますか？

「ああ、懐かしい！昔よく食べた！」

そう答えた方は、おそらく40代以上・・・かもしれません(笑)

明るい赤紫色の、美しい粒。
上品なマスカットの香り。

ひと昔前まで、秋のぶどう売り場の主役級だった「赤いマスカット」こと甲斐路。

ところが最近、スーパーでほとんど見かけなくなったと思いませんか？

そうなんです。

甲斐路は今、作る農家さんが激減して、市場からどんどん姿を消している「幻のぶどう」になりつつあるんです。

実は、うちのショップでもある事件（後で話します）が起きて、甲斐路の希少さを身をもって実感しました。

今日は、そんな甲斐路について、

• どうやって生まれたのか（誕生の物語）
• どんな味なのか
• 値段はどのくらいか
• なぜ消えつつあるのか

甲斐路のすべてを、果物屋のヨシハマが語り尽くします。

「懐かしい」という方も、「初めて聞いた」という方も、読み終わる頃にはきっと食べたくなっているはずですよ。

それでは、いきましょう！

甲斐路ってどんなぶどう？ひとことで言うと「赤いマスカット」

まず、甲斐路のプロフィールから。

甲斐路をひとことで表すなら、

「赤いマスカット」です。

特徴を並べてみますね。

• 見た目：黄緑がかった地色に、明るい赤紫が差した美しい果皮
• 香り：上品なマスカット香
• 甘さ：糖度は18〜23度と、ぶどうの中でもトップクラス
• 食感：果肉は締まっていて、コクのある濃厚な甘さ

糖度18〜23度って、すごい数字ですよ。

あのシャインマスカットの糖度がだいたい18〜20度と言われていますから、甘さでは、シャインに勝るとも劣らないんです。

しかも甲斐路は、ヨーロッパ系の血を引く「純粋欧州種」。

マスカットの高貴な香りを受け継いだ、正真正銘の「マスカット一族の赤いお姫様」なんですね。

ちなみに、皮は薄いけれど硬めなので、シャインのように皮ごとではなく、皮をむいて果肉を味わうタイプ。

「ぶどうは皮をむいて食べるもの」だった、あの頃の正統派スタイルのぶどうです。

このひと手間が、逆にいいんですよ。

つるんとむけた果肉を口に入れた瞬間の、香りと甘さの広がり。

「ああ、ぶどうを食べてるなあ」という幸福感があります(笑)

名前の由来は「甲斐の国」への路

「甲斐路」という名前、なんだか旅情があっていい名前だと思いませんか？

「甲斐（かい）」は、山梨県の旧国名です。

そう、武田信玄の「甲斐の国」ですね。

その甲斐へと続く路（みち）——

「甲斐路」。

山梨生まれのぶどうであることを、名前がそのまま物語っているんです。

ちなみに、中央本線の特急列車にも「かいじ号」がありますよね。

あちらも同じ「甲斐路」由来。

新宿から山梨へ向かう特急と、山梨から全国へ旅立ったぶどう。

どちらも「甲斐への路」を背負った名前なんです。

誕生の物語：県でも国でもなく「町の研究所」が生んだ

さて、ここからが面白いところです。

甲斐路は、誰が作ったと思いますか？

山梨県の試験場？
国の研究機関？

実は、どちらでもありません。

甲斐路を生み出したのは、山梨にある「植原（うえはら）葡萄研究所」という、民間のぶどう育種研究所なんです。

国でも県でもなく、一つの研究所が情熱を注いで生み出した品種。

かけ合わせは、

フレーム・トーケー × ネオ・マスカット

「フレーム・トーケー」から美しい赤い色を、「ネオ・マスカット」からあの香りを受け継ぎ、

長い育種の末、1977年（昭和52年）に品種登録されました。

昭和50年代といえば、まだ巨峰が高級ぶどうとして広まっていた時代。

そこに登場した「赤くて、マスカットの香りがして、糖度20度超え」のぶどうは、たちまち評判になり、

「元祖・高級ぶどう」として、贈答用の世界で一時代を築いたんです。

ちなみにこの植原葡萄研究所、ぶどう業界では知る人ぞ知る名門で、数々の品種を世に送り出してきた「ぶどう育種のレジェンド」的存在。

甲斐路は、その代表作のひとつなんですね。

産地はどこ？山梨が「全国の8割以上」

甲斐路の産地の話をしましょう。

現在、甲斐路の栽培面積は全国で約30ヘクタールほど。

・・・この数字、実はかなり少ないです。

比較すると、シャインマスカットの栽培面積は全国で数千ヘクタール規模。

甲斐路は、その100分の1程度しかありません。

そして、その貴重な甲斐路の

8割以上を、山梨県が栽培しています。

栽培面積も出荷量も、山梨がダントツの日本一。

次いで新潟・群馬・山形などでも作られていますが、規模はごくわずか。

つまり甲斐路は、

「山梨生まれ・山梨が本場」

の、山梨を象徴するぶどうなんです。

しかも山梨県内でも、作っているのは限られた農家さんだけ。

「山梨の直売所でしか出会えないぶどう」になりつつあるのが現状です。

※【参考】ぶどう産地の全国勢力図はこちら。もちろん1位は山梨です。
→ 【2025年産・最新】ぶどう生産量ランキングTOP5！1位はやっぱりあの県、5位には意外なあの道県！？

値段はどのくらい？「高級ぶどう」の今の相場

「で、甲斐路っていくらするの？」

気になりますよね。

あくまで目安ですが、だいたいこんな相場感です。

• 1房（500g前後）：1,000円台〜
• 贈答用の化粧箱（1kg・1〜2房）：3,000円前後〜
• 家庭用のまとめ買い（2kg〜）：1kgあたり1,500円前後〜

「元祖・高級ぶどう」だけあって、デラウェアや巨峰よりは高めの価格帯。

でも、面白いことに——

今をときめくシャインマスカットと比べると、同等か、むしろ手に取りやすいことも多いんです。

糖度はシャイン級、香りもマスカット。
なのに、知名度で価格が抑えられている。

正直、果物屋の目から見ると

「甲斐路、コスパ良すぎませんか？」

と思ってしまいます(笑)

知る人ぞ知る、というのはこういうことなんですね。

なぜスーパーから消えたのか？甲斐路の「今」

さて、冒頭の疑問に戻りましょう。

あんなに愛された甲斐路が、なぜスーパーから姿を消しつつあるのか。

理由は、大きく2つあります。

理由1：栽培が、とにかく難しい

甲斐路は純粋なヨーロッパ系品種。

ヨーロッパ系のぶどうは雨に弱く、湿気の多い日本で育てるのは至難の業です。

色をきれいに出すのも難しく、手間ひまのかかり方が段違い。

高齢化が進むぶどう農家にとって、作り続けるのが大変な品種なんです。

理由2：シャインマスカットへの世代交代

そして、決定打がこれ。

シャインマスカットの登場です。

皮ごと食べられて、種もなくて、高値で売れる。

農家さんの立場からすれば、難しい甲斐路の木を抜いて、シャインに植え替えるのは自然な流れでした。

こうして甲斐路の畑は年々減り続け、気づけば全国でわずか30ヘクタールに。

時代の主役交代の裏で、静かに消えていこうとしている——

それが、甲斐路の「今」なんです。

うちのショップでも「事件」が起きました

冒頭でお話しした「ある事件」です。

うちのショップでは長年、山梨・南アルプス市の2つの農園から甲斐路を仕入れてきました。

ところが今年、そのうちの一軒隆昇園さんの甲斐路の木が、枯れてしまったんです。

木が枯れたら、もう出荷はできません。

新しく植えても、実がなるまで何年もかかります。
そして、植え替えるならシャインを選ぶ農家さんが大半という時代。

つまり、一度消えた甲斐路は、もうほとんど戻ってこないんです。

「幻のぶどう」という言葉が、決して大げさではないことを、僕は身をもって実感しました。

それでも、甲斐路のファンは熱い

こんな状況の甲斐路ですが、面白い現象が起きています。

うちのショップで、甲斐路の注文が年々増えているんです。

理由はおそらく、シンプルで。

「他で買えなくなったから」。

昔から甲斐路を愛してきたファンの方々が、スーパーで見つけられなくなり、探して探して、うちにたどり着いてくださる。

「甲斐路、まだ扱ってたんですね！」
「これこれ、この味！懐かしい！」

そんな声をいただくたびに、このぶどうが積み重ねてきた約50年分の信頼を感じます。

流行りのぶどうもいいけれど、半世紀愛され続けてきた味には、それだけの理由があるんですよね。

※【参考】「赤いのにマスカット？」と思った方は、こちらの記事でスッキリします。マスカットの正体は「色」ではなく「香り」なんです。
→ ぶどうとマスカットの違いって何？「赤いぶどう」はどっちなのか、果物屋が真剣に考えてみた

まとめ：甲斐路のすべて

今日のお話を、まとめますね。

• 甲斐路は「赤いマスカット」。糖度18〜23度、上品なマスカット香の純粋欧州種
• 名前の由来は山梨の旧国名「甲斐」への路
• 山梨の民間育種場「植原葡萄研究所」が生んだ。フレーム・トーケー×ネオ・マスカット、1977年登録
• 栽培面積は全国約30ha。うち8割以上が山梨＝「山梨生まれ・山梨が本場」
• 値段は1房1,000円台〜、贈答用1kgで3,000円前後が目安
• 栽培の難しさとシャインへの世代交代で、農家が激減。スーパーから姿を消しつつある
• 食べるなら「今」。一度消えた甲斐路は、ほとんど戻ってこない

正直に言います。

甲斐路は、この先もっと手に入りにくくなると思います。

だからこそ、「昔食べたあの味をもう一度」という方も、「幻の赤いマスカット、食べてみたい」という方も、

今年の秋、ぜひ味わってみてほしいんです。

うちのショップでは、山梨・南アルプス市の秋山農園さんが大切に守り続けている甲斐路を、9月中旬ごろからお届けします。

隆昇園さんの木が枯れた今、うちで扱える甲斐路は、秋山農園さんのものだけ。

数に限りがありますので、気になる方は早めにチェックしてみてくださいね。

→ 秋山農園の甲斐路はこちらからご覧いただけます

本日は以上です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
ときわオンラインのヨシハマでした。
それでは〜！