【ミニトマト栽培】甘さの理由は○○なのでは？

ミニトマト栽培

ときわオンラインのヨシハマです

今週は月曜日から、昨日の金曜日まで石垣島に行っていました。

なんのために行ってたのかというと、

ときわマンゴー園の一画にミニトマトのハウスを作るために行っていたんですね。

強いハウスを作るために、パイプの土台の穴を掘ったり、測量したり、パイプを曲げたり、いろいろやってました。

（なれない作業で、手がマメだらけ・・・）

実は、ミニトマトは1年ほど前から、ずっとやりたいと思っていたことで

今年は、この時期をずっと楽しみにしていたんですね。

なぜかというと、

今年の3月に、ときわマンゴー園で育ったミニトマトを食べる機会があったんですが、

すごい驚いたんです！

まず、そのトマトは露地栽培だったので、

「え！こんな時期にミニトマトが収穫できるんだ！」

ということも驚きました。

あと、それ以上に驚いたのが、その甘さだったんです。

「これまでに食べた、どのミニトマトよりも甘い！！」

ビックリしました！

「え！何！この品種！」

と思って品種を、聞いてみると「甘っこ」という品種ということを聞きました。

調べてみると、糖度8～10度ほどの甘い品種だそうです。

でも、そんなに飛び抜けて糖度が高い品種ではなさそうなんですね、

ここ数年、フルーツトマトの品種改良が進んでいて、「甘っこ」より糖度が高い品種はたくさん開発されています。

でも、

ときわマンゴー園で育ったミニトマトは、あきらかに、これまで食べてきた、どのミニトマトより甘かったんです。

そこで、考えた仮説なんですが、

冬でも強い日光が原因なのでは？

ときわマンゴー園での栽培方法が甘く育てた。というのは、もちろんあると思いますが、

それ以上に、石垣島の南国の環境が、糖度の高いミニトマトを育てているのでは？

ということを思ったんです。

もっと具体的にいうと、石垣島の太陽がミニトマトを甘くしているのでは？と思ったんですね。

石垣島はご存知の通り、冬でも19度くらいの気温で暖かいんです。年間の平均気温は24度もあります。

トマトと言えば夏野菜ですが、これだけ暖かければ冬でも育てることができる、というのはわかります。

でも、その温かい環境は石垣島じゃなくてもできますよね？

例えば、暖かい環境を作りたいのであれば、単純にビニールハウスを暖房で加温するとミニトマトは実ります

実際、冬場にスーパーに並んでいるミニトマトはそうやって栽培しています。

でも、一つだけ絶対的に石垣島と違う部分があります。

それは太陽です。

加温ハウスでも、ミニトマトが育つとは思いますが、夏場のような日光を浴びることはできないですよね。

育つけど、そこまで甘味は出てこない。

ということになると思うんです。

一方、石垣島は冬でも日焼けするほど、太陽の光が強いので植物は光合成がよくできます。

（冬でも日中は本当に暑い！）

これが、石垣島の太陽がミニトマトを甘くする。と思っている僕の仮説です。

うん、それはあると思うんですよね。

もし、そうであればメチャメチャ甘いミニトマトができるんじゃないかと思ってます。

ミニトマトの甘い品種

さらに、今回「甘っこ」より糖度の高い品種を3種類用意しました。

「オレンジパルチェ」「ピッコラルージュ」「イエローミミ」の３種類です。

どの品種も糖度の高い品種で、これが、どうなるのか楽しみなんです！

育ったミニトマトが「これは、完全にフルーツやん！」

って思えるほどに、甘く育つんじゃないかな？

と思ってワクワクしています。

もちろん、石垣島の環境に合わずに育たない品種も出てくると思いますが、それは、育てながら見定めていこうと思っています。

この、石垣島でのミニトマトは、病気とか虫被害とか、大きな失敗がなければ、2月か3月に収穫できるように進めています。

しっかり味を確かめて、しっかり糖度も測って、美味しいミニトマトに仕上がれば販売も行っていこうと思います。

このミニトマトがどうなったのか、このブログでも、インスタでも報告していこうと思います。

ご興味があれば、是非チェックしてみて下さい。

→インスタはこちら

ということで、本日は以上です

最後まで読んでいただきありがとうございました。

ときわオンラインのヨシハマでした。

それでは～、、、