フルーツショップ「ときわオンライン」の店長日記。旬のフルーツ、カット方法、保存方法、などフルーツ情報を書いています

果物語(くだものがたり)

【こんな種類の柿があったのか!】ピンポン玉サイズの「ミニ柿」

こんちは、ときわオンライン店長のヨシハマです。

先日、メチャクチャかわいい柿が佐渡島柿農園「吹上農園」さんから送られてきました。

吹上さんからは、事前に何も聞いておらず急に届いたで「何だろう?」と思って箱を開けてみると、

「うわー!かわいい!」と思わず声に出してしまいました。

卵くらい小さい柿です。

「え!これって摘果をしないで作った柿なかな?」と思ったですが、こサイズで収穫できる、平核無柿(ヒラタネナシ)の突然変異で「ミニ柿」と言われているそうです。

初めて見ました。こんな柿があったんですね!

そして、食べてみると、これがメチャクチャ甘くて美味しい!!種もありません

調べてみると、なんと糖度が18度以上あるとことです。

中でも18度以上となると、かなり甘い品種部類に入ります。

強い甘味を感じることができる「富有柿」で大体18度くらいなで、ミニ柿が相当甘いがわかるかと思います。

これは、久々にテンションが上がりました!

ご存知かと思いますが、当ショップはスーパーでは手に入らないフルーツを取り揃えてたい。という思いで商品を集めているで、

鶏卵サイズ「ミニマンゴー」とか、世界で一番小さいキウイ「さぬきキウイっこ」とか、珍しいフルーツに目がないんです。

参考
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今回もミニ柿を見て食べた後に、吹上さんにすぐ連絡して「柿を取り扱わせて下さい」とお願いしました。

すると、「来年であれば、数量限定で出すことはできますよ」こと。

メチャメチャ嬉しいです!

できれば、今年から取り扱いたかったですが収穫量が少ないみたいです。まぁ僕も初めて見ましたし、なかなか市場には出回っていないんでしょうね。

来年は数量限定ではありますが、ご用意できるかと思うで楽しみにお待ちください。

本日は以上です。

ときわオンラインのヨシハマでした。

それでは〜、、

 

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