毎日研究して辿り着いた、究極のバナナスムージー
こんにちは！
農家直送フルーツ「ときわオンライン」のヨシハマです。
皆さんは、朝の時間をどう過ごされていますか？
「朝はバタバタで、自分の朝食なんて後回し……」
「子供になんとか栄養のあるものを食べさせなきゃ！」
そんな風に、毎日戦っているお父さん、お母さんも多いのではないでしょうか。
実は僕も、その一人なんです（笑）。
今日は、そんな戦場のような朝を救うべく、僕が毎朝キッチンでガリガリとミキサーを回して作っている「バナナスムージー」のお話です。
あ、先に謝っておきます。僕、めちゃくちゃ凝り性なんです。
「バナナなんて混ぜれば一緒でしょ？」
と思われがちなんですが、毎朝毎朝、ミキサーと向き合って研究を重ねていたら、「これだけは譲れない！」というポイントが山ほど出てきてしまいました。
ちょっと話が長くなってしまうかもしれませんが、僕の「バナナ愛」と「親心」の結晶だと思って、お付き合いいただけたら嬉しいです！
まずは結論！僕が辿り着いた「黄金レシピ」
能書きの前に、まずは僕が毎日作っている材料をパパッとお伝えしますね。
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完熟バナナ：1本
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成分無調整豆乳：約200ml
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ココア味のプロテイン：規定量
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氷：3〜4粒
これを全部ミキサーに放り込んで、スイッチをオンにするだけ！
以上！これだけで完成です。
「え、それだけ？」と思うかもしれませんが、ここからが店長の「研究発表」の本番です（笑）。
なぜこの材料なのか、その理由を聞いてください。
1. 豆乳は絶対「成分無調整」！その深いワケ
まずベースになる水分ですが、わが家は牛乳ではなく、**100%「成分無調整の豆乳」**を使っています。
ここは僕の大きなこだわりポイントです。
「調整豆乳の方が甘くて飲みやすいんじゃない？」と思われるかもしれません。
でもね、調整豆乳にはお砂糖や香料が入っていることが多いんです。
それだと、せっかくのバナナの繊細な香りを消し去ってしまう。
「バナナ本来の風味を、一番いい状態で味わってほしい」
フルーツ屋としてのプライドにかけて、そこは譲れません（笑）。
無調整豆乳なら、バナナの甘みと香りがダイレクトに引き立ちます。
後で紹介する「あるもの」を入れれば豆乳特有のクセも消えるので、絶対に無調整がおすすめです！
2. 親心から始まった「ココア味プロテイン」への道
そもそも、なぜスムージーにプロテインを混ぜ始めたのか。
実は、うちの子供たち、周りの子に比べて少し身長が低めなのを、僕がちょっと心配していまして……。
「少しでも栄養をサポートして、元気に、大きく育ってほしい！」
そんな父親としての切実な願いから、プロテインを混ぜるようになりました。
そこからの道のりは長かったです（笑）。
ヨーグルト味、イチゴ味、バナナ味、メロン味……本当に色んな味を試しました。
その試行錯誤の末に、家族全員が「これだ！」と指差したのが「ココア味」でした。
バナナとココアの相性はもう、説明不要ですよね。
仕上がりは、まるで喫茶店の本格的な「チョコバナナ」。
これなら、プロテインが苦手なお子さんでも「パパ、おかわり！」と喜んで飲んでくれるんです。
3. 【超重要】「氷」がもたらす魔法のシャリシャリ感
さて、ここからが一番お伝えしたい、僕の「超」こだわりのポイントです。
何度もすいません、これだけは言わせてください（笑）。
スムージーを作る時、「氷」を数粒、絶対に入れてください！
「冷たくなるだけでしょ？」と思ったら大間違いです。
氷を入れてミキサーを回すと、氷が細かく砕かれて、全体が「シャリシャリのシャーベット状」になるんです。
豆乳だけだと、どうしても少しサラッとしすぎて、「飲み物感」が強いんですよね。
でも、この氷のおかげで、絶妙な食感と喉越しが生まれて、満足感が一気に上がります。
「冬に氷は寒くない？」と思われるかもしれませんが、これが不思議と冬でもいけちゃうんです。
むしろ氷を入れずに飲むと、「あ、なんか今日は違うな……物足りないな……」という感じになってしまう。
わが家では、氷は「魔法のスパイス」なんです！
4. 毎日飲むものだから知っておきたい「栄養」の話
ここで、バナナの栄養のことにも少し触れておきます。
せっかく子供の成長のために飲ませているので、僕も「バナナには実際どんな栄養があるんだろう？」と改めて詳しく調べてみたのでみてみてください
店長なりにまとめた、バナナの凄さの表がこちらです！
| 栄養素 | 期待できるメリット |
| カリウム | むくみスッキリ、体内の水分調整 |
| 食物繊維 | 朝からお腹を健やかに整える |
| マグネシウム | 心をリラックスさせ、集中力を高める |
| 良質なタンパク質 | プロテインと合体して、体づくりの土台に！ |
これだけのパワーが1杯で摂れるなら、忙しい朝でも「これさえ飲ませておけば！」と安心できますよね。
※バナナの栄養についてもっとマニアックに知りたい方は、こちらの記事も参考にしてみてくださいね。
5. まとめ：さらに美味しく作るための「コツ」
ということで最後に、もう一度材料をまとめておきます
以下が僕が毎日のむバナナスムージーの材料です。
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完熟バナナ：1本
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成分無調整豆乳：約200ml
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ココア味のプロテイン：規定量
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氷：3〜4粒
これを、ミキサーに入れてスイッチONしてガリガリするだけ！
これだけで元気な1日がスタートできます！
さらに美味しく作るための、ちょっとしたポイント
- ハチミツの誘惑について：
以前は「もっと甘くして喜ばせよう！」とハチミツをトロ〜リ入れていた時期もありました。でも、今は入れていません。
バナナが十分に熟していれば、ハチミツを入れると逆に「甘ったるく」なりすぎてしまうんです。バナナ本来の甘みで十分美味しいですよ。
- シュガースポットが食べごろ！：
一番のコツは、皮に黒い点々（シュガースポット）が出てきたバナナを使うこと。
これが一番甘くて、スムージーにした時も香りが爆発します！
シュガースポットのことは以前に詳しく書いたので、こちらの記事も読んでみて下さい。
参考-
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バナナの黒い点々は腐ってる？シュガースポットの正体と食べ頃の見分け方
シュガースポットの正体と、甘さのピークをどう楽しむか こんにちは、 ときわオンラインのヨシハマです。 バナナを置いていると、皮に黒い点々がポツポツ出てくることがありますよね？ 「これってもう傷んでる？ ...
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最後に：素材にこだわりたいあなたへ
最後に宣伝みたいになってしまいますが、、、いや宣伝ですが（笑）一つだけ、お知らせをさせて下さい。
当ショップ、ときわオンラインは「国産アップルバナナ（沖縄産）」を取り扱っているんですが、
こちらが、すごいおすすめなんです。
簡単に特徴をお伝えすると
食感はスーパーで売っている一般的なバナナ（キャベンディッシュ種）と違い、粘り気がありモチモチしています。
（これが食べ応えがあるんです）
そして、若干の酸味があり、りんごの風味がします。なので「アップルバナナ」と言われています。
（この酸味がおいしくて、パクパク食べられます）
そして、なんとこのバナナは農薬を使わずに育てられているんです。
（子供にも安心！）
日本のバナナは99.9%外国産で、しかも農薬がけっこう使われている。と言われています
僕が、「毎日食べるバナナだから、少しでも安心できるものを食べたい。」
と考え、沖縄のバナナ農家さんに直接会いに行って、取り扱いが始まりました。
「どうせなら無農薬のバナナを食べたい」
とか、
「バナナはさっぱりしている方が好き！」
とか、
「国産のバナナってあるんだぁ」
など、少しでも興味を持っていただけたら、一度ショップをのぞきに来て下さい。
きっと新しい出会いがあると思います。
ということで、本日は以上です。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
ときわオンラインのヨシハマでした。
このサイトは、農家直送のフルーツショップ「ときわオンライン」が運営する、フルーツお役立ちサイトです。
ショップでは、安心安全にこだわった農家さんの『無農薬フルーツ』やスーパーに出回ることのない『新品種のフルーツ』など取り揃えています。ご興味があれば見にきて下さい。